Za pripravo srčne večerje je dovolj, da uporabite dva glavna izdelka - krompir in meso. Da pa bo jed posebna, boste potrebovali dodatne sestavine. Najboljša možnost za kombiniranje vseh izdelkov je pečenje v pečici. Kašarola se bo izkazala okusna, sočna in dišeča.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - goveje meso 600 g
- - krompir 300 g
- - gobe 200 g
- - čebula 1 kos.
- - sladka paprika 1 kos.
- - mesna juha 400 ml
- - smetana 30 ml
- - olivno in maslo
- - paradižnikova pasta
- - listi bazilike
- - koper
- - sol in poper po okusu
Navodila za uporabo
1
Goveje meso operemo, osušimo s prtičem in popečemo skozi mlinček za meso.
2
Čebulo in sladko papriko narežite na tanke pol obroče, prestavite v predhodno segreto ponev in prepražite v olivnem olju. Nekaj minut pred koncem cvrtja postavite prej pripravljeno mleto meso. Kuhajte približno 20 minut z dodatkom juhe, drobno sesekljanih gob, paradižnikove paste, začimb in sesekljanih listov bazilike.
3
Krompir olupimo in skuhamo, nato ga vmešamo v pire, zmešamo z maslom in smetano, dokler ne nastane homogena masa.
4
Kalup namastimo z maslom in damo mešanico gob in mletega mesa, nato pa damo pire krompir. Postavimo v predhodno segreto pečico in pečemo na 200 stopinj 40-50 minut.
5
Končano enolončnico okrasite s sesekljanim koperjem, narezanim na porcije in postrezite vročega.