Tobačni piščanec je idealen za katero koli mizo, poleg tega ga je zelo enostavno kuhati. Analizirajmo ta postopek od točke do točke.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - maslo;
- - česen ali drugo začimbo;
- - piščanec;
- - poper (po možnosti črn);
- - dodatki po okusu (koper, peteršilj).
Navodila za uporabo
1
Pripravite piščanca - vzemite ga iz embalaže, temeljito ga operite, pazite, da ne ostanejo ostanki celofana. Odpri piščanca z malo knjigo. Če želite, lahko na majhnem ognju plinske peči malo prepražite
2
Meso pretlačite, da postane mehkejše. Če želite to narediti, piščanca položite na hrbet in ga pokrijete z nečim.
3
Česen drobno nasekljamo, zmešamo s poprom in soljo. Nastala mešanica nariba meso z različnih strani.
4
Piščanca začnite ocvrti. V ponev vlijemo olje, položimo meso in pokrijemo z nečim težkim, kot je lonec s tekočino. Po približno petnajstih minutah piščanca obrnite in isto toliko časa prepražite na drugi strani.
5
Meso postavite na mizo. Če česen ostane, ga lahko prelijete z omako in nato prelijete nastali piščančji sok. Tako bo meso sočno.