Najpreprostejši recept za zdrav zajtrk za prave gurmane!
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- 1 žlica oljčno olje;
- 400 g špinače (lahko sladoled);
- 4 jajca
- 6 žlic kisla smetana;
- Sol, poper in muškatni orešček po okusu.
Navodila za uporabo
1
Na oljčnem olju prepražimo špinačo. Če vzamemo sveže, potem dokler ne zbledi; če je zamrznjeno, potem dokler se vsa tekočina ne stopi in izhlapi. Sol in poper.
2
Pečico nastavimo, da se segreje na 200 stopinj. Dokler temperatura ne doseže želene vrednosti, je treba špinačo ohladiti. Previdno ga prestavite v porcionirane keramične kalupe in na sredini naredite majhno depresijo, kjer je treba jajce razbiti. Okoli namažite kislo smetano in jo začinite s soljo, poprom, muškatnim oreščkom.
3
V predhodno ogreto pečico postavimo za 10 - 12 minut. Jed je pripravljena, če je beljakovina že nastavljena, rumenjak pa je še vedno tekoč! Postrezite takoj, popolno z žitnim kruhom.
Dober apetit!