Klobase v testo - najbolj priljubljena jed ulične hitre hrane. Le da nikoli ne vemo, kaj smo postavili na šop, iz česa je narejena in kdaj. Predlagamo, da si to prilogo skuhate sami, iz cenovno zelo kakovostnih sestavin. Celoten postopek bo trajal najmanj časa, rezultat pa bo prijetno presenetil sorodnike in goste.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - klobase (ali klobase) - 10-12 kosov;
- - Kvasno lisnato pecivo - 1 paket;
- - sir (trde sorte) - 200 g;
- - Jajce - za mazanje;
- - sezam - 5 žlic.
Navodila za uporabo
1
Najprej pripravite testo. Odtajati naj bo in rahlo ohlajeno. Ni vredno, da bi ga popolnoma odmrznili, lažje bo delati.
2
Klobase brez lupine.
3
Ohlajeno testo narežemo na tanke trakove, široke približno 2 cm.
4
V vsaki klobasi naredimo precej globok žepek. Sir narežemo na majhne rezine in vsakega od njih vstavimo v žep klobase.
5
Vzamemo trak testa in v spiralo, tesno ovijemo okoli klobas, kot da bi ga drsel v roki.
6
Konice dobro olupimo, da sir med peko ne pušča.
7
Klobasice razporedimo po pekaču, namaščenem z rastlinskim oljem.
8
Premažite jajce in z njim namažite vsako klobaso. Potresemo s sezamovimi semeni in pošljemo, da se pečejo 10 minut v pečici.