Preprosta, a zadovoljiva jed je pečena riba z gobami in paradižnikom v dišeči kremni omaki. Vsakdo lahko skuha tako majhno kulinarično mojstrovino za večerjo.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- Za pet obrokov:
- - 500 g fileta bele ribe;
- - 200 g gob;
- - 2 paradižnika;
- - 1 kozarec smetane;
- - 1 čebula;
- - rastlinsko olje, poper, sol.
Navodila za uporabo
1
Sveže gobe narežite na tanke trakove. Vzamete lahko katero koli gobo - ostrige, šampinjone, gobe. Olupite glavo čebule, narežite na polovice. Na vročem rastlinskem olju prepražite čebulo z gobami, sol po okusu.
2
Izperite sveže paradižnike, jih razrežite na kroge. Fileje bele ribe sperite, posušite na papirnatih brisačah, nato pa narežite na majhne koščke, da bo priročno jesti.
3
Na dno pekača položite narezane paradižnike, nanj položite koščke pripravljene ribe. Po vrhu razporedite ocvrte gobe s čebulo.
4
Smetano solite po okusu, začinite z mletim črnim ali rdečim poprom, premešajte, jih napolnite z ribami v obliki, dajte v pečico, predhodno segreto na oznako 200 stopinj.
5
Pečena riba z gobami bo pripravljena v približno 30-35 minutah. Vročo postrežemo k mizi. To je povsem samostojno kosilo ali večerja, takšna riba z gobami in paradižnikom v kremni omaki ne potrebuje nobene priloge. Če želite, lahko po vrhu potresete s svežimi zelišči.