Stara pijača, nezasluženo pozabljena. Zelo okusen, po okusu kot limonada z začimbami. Pozimi je dobro v vroči obliki, poleti pa je prijetno piti ohlajeno.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - limona - 1 kos.;
- - med - 4 žlice;
- - ingver - kos 1 cm;
- - klinčki - 4-6 kosov;
- - cimet - 1 palica.
Navodila za uporabo
1
Uporabite pitno vodo, vzemite 1, 5 litra. Recept je zasnovan za tekoč svež med. Po želji ga lahko delno nadomestimo s sladkorjem. Limonin sok dobro razredči sladki okus v pijači, tako da dovolj velika količina medu ne pokvari celotnega vtisa.
2
V vodo dodajte klinčke, narezan cimet in drobno nasekljan ingver ter med. Vodo s hrano nastavite, sestavek segrejte. Ko zmanjšate ogrevanje na minimum, kuhajte prihodnji delček 5-7 minut. Med vrenjem naj se na površini sestave oblikuje pena. Odstranite ga po izklopu ognja, ko se začimbe usedejo na dno.
3
Limono operemo, narežemo in stisnemo sok iz polovic v ločeno posodo. Sok lahko iz limone iztisnete s pomočjo potiskalnika in sita. Končni limonin sok vlijemo v skupno kuhano maso, premešamo. Zdaj lahko pijačo filtriramo. Pripravljen sbiten pijte vroč kot čaj, topel ali popolnoma ohlajen z ledom. Vse je odvisno od razpoloženja in letnega časa.
4
Sestavine za sbitn se lahko spremenijo, odvisno od primera. Na primer, poskusite nadomestiti limonin sok z limetinim ali pomarančnim sokom. Pridobite nekoliko drugačen okus pijače. Za bolj meten okus dodajte nekaj vej sveže mete ali limonine mešanice.