Okusna jabolčna sladica, ki je povsem preprosta za pripravo, bo navdušila vaše goste.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- Za 4 obroke:
- - 100 ml vode;
- - 60 g granuliranega sladkorja;
- - 50 g masla;
- - 4 kisla jabolka (Antonovka, Ranet);
- - 4 kroglice vanilijevega sladoleda;
- - 2 žlici. žlice jabolčnega soka;
- - 2 žlici ribezovega želeja;
- - 1 žlica. žlico rozin;
- - 1 žlica. žlico limoninega soka;
- - 1 žlica. žlico nasekljanih mandljev;
- - 1 žlica. žlico žitaric.
Navodila za uporabo
1
Za izdelavo sirupa vlijemo vodo v ponev in raztopimo granuliran sladkor. Vse zavremo in, ne da bi motili, sirup kuhamo na šibkem ognju nekaj časa. Nato posodo odstranite s štedilnika. V sirup dodamo jabolčni sok in mešanico ohladimo.
2
Pečico segrejte na 180 ° C. Vročinsko odporen kalup namažite z 1 žličko masla. Jabolka, olupimo in jedrce operemo. Od vsakega sadja odrežite približno 1/3, nato pa jabolka prenesite v toplotno odporno obliko. Sadje vlijemo v pripravljen sirup.
3
Ribezov žele zmešajte z rozinami, limoninim sokom in mandlji. S to maso napolnite jabolka. Kalup postavite v pečico za 40-45 minut. Jabolka pečemo, dokler niso mehka.
4
V ponvi segrejemo preostalo maslo in na njem prepražimo ovseno kašo. Končana jabolka vzamemo iz pečice in malo ohladimo. Na vsako sadje dajte zajemalko sladoleda. Bučke potresemo in takoj postrežemo.
Bodite pozorni
Namesto sirupa lahko vzamete jabolčni liker, na primer kalvados, in vanj nalijete jabolka. Tako znatno zmanjšate pripravo sladice.
Koristni nasvet
Jedro jabolk je razrezano s posebnim nožem, po katerem se sadje popolnoma očisti. Lupine odstranimo v smeri od ročaja in navzdol do približno 1/3 višine plodov.