Nekatere jedi in izdelki se nam zdijo zagotovo koristni, zato jih skušamo vključiti v svojo prehrano čim pogosteje. A kot veste, absolutno uporabni izdelki ne obstajajo in celo vsebujejo komponente, ki lahko škodujejo našemu zdravju.
Izberite svoj recept
Ovsena kaša
Najboljše jedi za zajtrk za odrasle in otroke. Ovsena kaša ima okoljujoč učinek, spodbuja prebavo, pospešuje hujšanje, vsebuje veliko koristnih snovi. Vendar vsakodnevna uporaba ovsene kaše preprečuje popolno absorpcijo kalcija, kot rezultat - težave s kostmi, zobmi, lasmi, zgodnji razvoj osteoporoze.
Zeleni čaj
Po vseh kanonih zdrave prehrane velja za najboljšo pijačo, izboljšuje metabolizem, odlično poteši žejo, vsebuje veliko makro- in mikroelementov ter spodbuja delovanje živčnega sistema. Vendar ima ta zdrava pijača svoje negativne vidike: presežek zelenega čaja vodi do diuretičnega učinka, kar prispeva k izpiranju zdravih soli iz telesa. Zeleni čaj vsebuje tudi provitamin K, katerega presežek poveča viskoznost krvi in tveganje za trombozo.
Rjavi sladkor
Velja za veliko bolj uporabno kot belo, ki nam je znano. Rjavi sladkor vsebuje veliko vitaminov, pa tudi železo in cink. Kljub tem prednostim je rjavi sladkor zelo visoko kaloričen izdelek, prispeva k povečanju glukoze v krvi in vodi tudi do povečanja telesne teže.
Čebula in česen
Ta zelenjava je vsekakor koristna, pomaga pri obvladovanju gripe in navadnega prehlada, preprečuje razvoj nekaterih onkoloških bolezni in krepi srčno mišico. Kljub temu je uporaba čebule in česna prepovedana ljudem z boleznimi prebavnega sistema, ledvic, izločalnih poti.
Morske ribe
Zdravniki priporočajo uživanje morske ribe vsaj enkrat na teden, ker vsebuje koristne elemente v sledovih in, kar je najpomembneje, omega-3 kisline. Poleg teh koristnih spojin se živo srebro pogosto nahaja v morskih ribah, ki se nabirajo v ribah zaradi onesnaženja oceanov. Če želite dobiti popolnoma neškodljive ribe, bi jih morali kupiti na posebnih kmetijah, kjer se gojijo ribe v umetnih pogojih.
Morska ohrovt
Izdelek, za katerega malo ljudi dvomi, da je koristen, morske alge so odličen vir joda, hitro nasičijo in trajno odpravijo lakoto, uravnavajo prebavo in spodbujajo hujšanje. A dejstvo, da morske alge lahko kopičijo soli težkih kovin, ni znano vsem.
Kokosovo olje
Ta izdelek ne priznavajo samo vegetarijanci, temveč tudi ljudje, ki se držijo načel zdrave prehrane. Vendar kokosovo olje ni primerno za kuhanje, med toplotno obdelavo tvori nekaj rakotvornih snovi. Surovemu olju se je najbolje izogibati, ker ga pogosto uporabljamo v kozmetične namene in dodajamo različna sintetična polnila.
Draga
O njegovih koristih je bilo že veliko napisanega. Redno uživanje medu odpravlja številne zdravstvene težave, krepi imunski sistem in nasiči telo s številnimi koristnimi snovmi. Med se dodaja različnim jedem in pijačam, le malo ljudi pa ve, da če se med segreje na 40 stopinj, potem vse zdravilne lastnosti izginejo, super zdrav izdelek pa postane nevaren, saj nastane snov - oksimetilfurfural. Če se kopiči v telesu, lahko povzroči slabost in bruhanje, glavobole in omotico, izgubo moči. Iz zgoraj navedenega lahko sklepamo, da bo med uporaben le pri sobni temperaturi.
Kot že omenjeno, ni popolnoma škodljivih ali popolnoma zdravih izdelkov, zato pri sestavljanju prehrane ne smete iti v skrajnost.