Grško solato ljubijo po vsem svetu. Skrivnost njegovega uspeha je v sveži grobo sesekljani zelenjavi, dišečem oljčnem olju in aromatični začimbi, ki jo Grki tako ljubijo - origano.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 3 zrele paradižnike
- - 2 srednje kumare
- - 1 velika rdeča paprika
- - 1 velika vijolična čebula
- - oljke brez koščkov
- - 200 g feta sira
- - mlet črni poper, sol
- - ščepec origana
- - oljčno olje
Navodila za uporabo
1
Kumare, paradižnik in papriko dobro operite pod tekočo vodo, paradižnik in kumare narežite na velike rezine. Za beli poper odstranite pecelj, semena in predelke ter ga sesekljajte na tanke kroge ali slamice.
2
Čebulo olupite in nasekljajte na ozke pol obroče, oljke pa na obroče, tako da ostanejo nekaj celih. Pripravljeno zelenjavo damo v solatno skledo po plasteh.
3
Feta sir narežite na majhne kocke ali ga preprosto drobite in ga brez mešanja razmažite po zelenjavi. Solato okrasite s celimi olivami, potresemo z mletim poprom in origanom ter potresemo z olivnim oljem, po želji solimo.
Koristni nasvet
Priporočljivo je, da v solato dodate sol že v krožniku, da zelenjava ne bo dala soka pred časom. Pogosto sol sploh ni potrebna, saj sestava vključuje precej slani feta sir.