Torta Tale živi do svojega imena. Na kateri koli mizi je takšna poslastica videti preprosto pravljično. In kakšen edinstven okus ima sladica - mehke torte, namočene v rdečem vinu, sladka smetana z dodatkom kondenziranega mleka ter jagodičja in oreščkov kot okras.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 300 g masla;
- - 250 ml rdečega vina;
- - 250 g kisle smetane;
- - 2 kozarca sladkorja;
- - 1, 5 skodelice moke;
- - pločevinka kondenziranega mleka;
- - 3 jajca;
- - 4 žlice. žlico kakava;
- - 1 čajna žlička sode;
- - oreščki, marmelada ali sveže jagode;
- - kis.
Navodila za uporabo
1
Premažite sladkor z jajci, nalijte polovico pločevinke kondenziranega mleka, ne da bi nehali bičati. Dodamo kislo smetano, vlijemo kakav v prahu (1 žlico za smetano), vlijemo v sodo testo, dušeno s kisom, premešamo. Vlijemo v moko - testo se ne sme izkazati preveč gosto.
2
Pripravite kalup za torto - obložite ga s pergamentom, namažite z maslom, potresemo z moko, izlijemo testo. Dajte v pečico za 50 minut. Priporočena temperatura je 180 stopinj.
3
Na nizkem ognju s sladkorjem segrejte rdeče vino. Zmehčano maslo premažite z žlico kakava v prahu, s preostankom kondenziranega mleka.
4
Torto ohladimo, razrežemo na tri dele, vsak del namočimo z vinom in sladkorjem. Mazite s smetano, kombinirajte torte.
5
Vrh torte okrasite z jagodami in oreščki. Sladico vzemite za 1-2 uri v hladilniku - v tem času bo torta Tale z vinom in kondenziranim mlekom nasičena, postala bo še okusnejša.