Torta - okusna pravokotna ali okrogla slaščica s smetano, sadjem, čokolado itd. Običajno je sestavljen iz več plasti. Slastne torte so narejene z oreščki, kot so lešniki. Smetana kisle smetane bo sladici dodala nežnost.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- Za osem obrokov:
- - 250 ml kisle smetane z vsebnostjo maščob 25%;
- - 200 g lešnikov;
- - 150 g masla;
- - 1, 5 skodelice pšenične moke;
- - 1, 5 skodelice sladkorja;
- - 3 jajca;
- - 2 čajni žlički vanilijevega sladkorja;
- - 1/2 čajne žličke pecilnega praška.
Navodila za uporabo
1
Zmešajte 100 g lešnikov v grobe drobtine z mešalnikom. Jajca pretresite z 1 skodelico sladkorja in žličko vanilina v puhasto belo peno. Še naprej stepite s 100 g masla.
2
V testo presejte moko in pecilni prašek, premešajte, dodajte sesekljane lešnike.
3
Polovico testa damo v namaščeno obliko, damo v pečico, pečemo 25 minut pri 190 stopinjah. Podobno spečemo drugo torto za torto.
4
Naredite kremo. Olupite ohlajeno kislo smetano, dodajte preostali sladkor in vanilijo. Dodajte 50 g masla, ponovno premažite, z nožem zmešajte sesekljane oreščke.
5
Na spodnjo torto damo 2/3 kreme, gladko, pokrijemo z drugo torto, namažemo s preostalo kremo.
6
Odstranite torto, namočeno v hladilniku, po možnosti celo noč.
Bodite pozorni
Kuhanje torte z lešniki v 80 minutah.
Koristni nasvet
Končano torto lahko na vrhu okrasite s kakavom v prahu ali naribano čokolado.