Tagliatelle je okusen italijanski dolgi rezanci. V sodobnem supermarketu lahko enostavno kupite tak polizdelek z različnimi okusi, vključno s špinačo. Tagliatelle je narejen iz trde pšenice, zato je zelo koristen za želodec in malo kalorij.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 200 g špinačne tagliatelle
- - 2 jajci
- Za omako
- - 1 korenček
- - 2 čebuli
- - 250 g dimljenega lososa
- - 3 žlice. žlice masla
- - 100 g suhega belega vina
- - 300 g kreme
- - poper, sol
- Čistost
- - 100 g rdečega kaviarja
Navodila za uporabo
1
Rezance potopite v veliko količino vrele slane vode, kuhajte 9 minut. Izperite v hladni vodi.
2
Medtem ko pripravljamo testenine, korenje narežemo na tanke trakove. Čebulo sperite z vodo in jih narežite na tanke trakove z lososom.
3
V ponvi stopite maslo, dodajte korenje in čebulo. Kuhajte na šibkem ognju, dokler zelenjava ni mehka.
4
V nastalo mešanico dodajte vino in smetano, kuhajte 5 minut. Položite trakove lososa, začinite s soljo in črnim poprom po okusu.
5
Posodo razporedite po krožnikih za serviranje, posujte z najljubšim sirom in prelijte omako. Okrasite z žlico rdečega kaviarja.