Mnogi zavračajo juho, ker ne marajo prvih jedi. Vendar ne smete zavrniti juhe s svinjino in fižolom. Izkaže se debelo in zadovoljujoče ter kuha hitro in enostavno.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - svinjski file - 250 g
- - konzervirani beli fižol v paradižniku - 350 g
- - mesna ali zelenjavna juha - 1, 5 l
- - srednje veliko korenje - 1 kos.
- - paradižnik - 2-3 kosov.
- - čebula - 1-2 kos.
- - stebelca zelene - 3 kos.
- - krompir - 2-3 kos.
- - ghee ali maslo - 2 žlici. l
- - beli poper - 1 kos.
- - zelenice za okras
- - mlet črni poper in sol
Navodila za uporabo
1
Najprej morate svinjski file razrezati na majhne koščke. V ponvi stopite 1 žlico masla in prepražite svinjske rezine.
2
Olupite zelenjavo. Krompir narežemo na majhne kocke. Krompir damo v lonec in prelijemo z juho, postavimo na srednji ogenj. Poperite vrelo juho in sol.
3
Papriko, korenje in čebulo narežite na tanke trakove. Segrejte ponev z oljem. Vanj dodajte nasekljano zelenjavo in dušite do mehkega. Dodajte konzerviran fižol.
4
Odstranite lupino s paradižnikom. Če želite to narediti, jih je treba olupiti z vrelo vodo. Po tem, ko morate paradižnik razrezati na velike koščke in dodati v ponev k preostali zelenjavi, ga odstranite iz vročine.
5
Ko je krompir pripravljen, dodajte ocvrto zelenjavo in file v ponev. Kuhajte največ 5 minut. Ko postrežete, po okusu okrasite z zelišči.