Spiralno filo pecivo, polnjeno z mleto jagnjetino, polnjeno z mandljevimi in sezamovimi kosmiči, bo postalo ena izmed vaših najljubših jedi. Navsezadnje kuhanje ne traja veliko časa, vendar se izkaže za zelo okusno in izvirno, solata s češnjevimi paradižniki s kumarami in meto pa se odlično poda s polnjenim pecivom in poudari njegov okus.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 1 3/4 skodelice metinih listov
- - 600 g mletega jagnjetine
- - 2 mleta stroka česna
- - 1 čajna žlička mlete kumine
- - filo testo
- - 100 g stopljenega masla
- - 2 žlici mandljevih kosmičev
- - 2 žlici sezamovih semen
- - 250 g češnjevega paradižnika
- - 2 kumari
- - 1 1/2 žlice olivnega olja
- - 2 žlički limoninega soka in nekaj rezin limone za okras
Navodila za uporabo
1
Pečico segrejte na 200 ° C. 3/4 skodelice mete grobo sesekljajte, nato pa jo zmešajte z mletim mesom, česnom in kumino. Začinimo s soljo in poprom po okusu.
2
Vsak list filo testa namastite z rahlo stopljenim maslom. Na dolgi strani testa, širine 1 cm, razvaljajte mletje, razvaljajte v zvitek in mu nato dajte spiralno obliko. Po vrhu namažite z maslom. Enako ponovite s preostankom mletega mesa in lističev testa. Spirale potresemo z mandljevimi kosmiči in sezamovimi semeni, pečemo 30 minut, dokler ne postane hrustljava.
3
Češnjev paradižnik narežite na polovice, kumare pa tanko diagonalno, pomešajte s preostalimi listi mete. Dodamo olivno olje in limonin sok, po okusu začinimo s soljo in poprom. Tople spirale postrezite s solato, okrašeno z rezinami limone.