Človeštvo je vedno iskalo in bo še naprej iskalo načine življenja, ki bodo pomagale zdraviti različne bolezni in podaljšale življenje. Do zdaj tega ni bilo mogoče storiti, vendar so ljudje, ki se držijo osnov prehrane s surovo hrano, prepričani, da so na pravi poti.
Izberite svoj recept
Prehrana s surovo hrano je posebna prehrana, ki omogoča uporabo samo surove hrane. Poleg tega je najpogostejša veganska prehrana s surovo hrano, ki vključuje samo rastlinsko hrano.
Katero hrano jedo surovi jedci?
Veganska prehrana s surovo hrano vključuje naslednja živila:
• surova rastlinska hrana;
• med in čebelarski derivati;
• kislo zelje, čaj iz zelišč;
• rastlinsko olje, sol in soda.
Rastlinska prehrana vključuje najširši asortiman sadja, jagod in zelenjave, oreškovnih mešanic, žit, pa tudi hrane, pripravljene iz njih, brez ogrevanja.
Surovi prehrambenci navidezno naredijo nemogoče in kuhajo te jedi, ne da bi jih izpostavljali toploti in brez dodajanja mleka, jajc, mesa, rib.
Kakšna je korist od prehrane s surovo hrano?
O prehrani s surovo hrano kot panaceji pri vseh boleznih ne gre govoriti, vendar je nedvomna korist uživanja surove rastlinske hrane čiščenje strupenih snovi, antibiotikov in soli težkih kovin.
Veganska prehrana s surovo hrano precej učinkovito pomaga pri prisotnosti kakršnih koli težav na področju prebave, bolezni dihal in alergij.
Opozoriti je treba tudi na pojav dodatne energije, ki so jo pred prehodom na prehrano s surovo hrano porabili za asimilacijo navadne hrane.
Negativni vidiki prehrane s surovo hrano
Jedo s surovo hrano je treba jemati zelo resno, saj se v določenih primerih uživanje surove hrane lahko spremeni v veliko katastrofo. To se lahko zgodi v takih primerih:
• obstajajo težave pri asimilaciji surove hrane zaradi zavrnitve fruktoze;
• neuravnotežena prehrana, to je uporaba omejene palete izdelkov, na primer samo jabolka;
• ni pojma o procesih, ki se v telesu začnejo dogajati v prehodu na prehrano s surovo hrano.
Treba je opozoriti, da s prehrano s surovo hrano telo začne doživljati pomanjkanje vitamina B12.
Potrebno je skrbno nadzorovati in skrbeti za ustno votlino, da se prepreči poškodba zobne sklenine, pa tudi spremljati količino zaužite tekočine.
Po mnenju strokovnjakov je treba postopoma preiti na surovo prehrano, da se telo počasi prilagaja spremembam v prehranskem sistemu.