Ta piškotek bo všeč tistim, ki imajo radi čokolado. Njegov bogat okus in aroma bosta navdušila vaše goste.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - smetana - 135 g
- - Temna čokolada - 200 g
- - Moka - 175 g
- - kakav v prahu - 40 g
- - instant kava - 2 žlici.
- - Naravna kava (espresso) - 25 ml
- - pecilni prašek - 8 g
- - sol
- - Rjavi sladkor - 200 g
- - Jajca - 2 kos.
- - Maslo - 75 g
- - Jogurt (lahko ga nadomestimo z kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob) - 150 g
- - Češnja v lastnem soku - 200 g
- - pomarančni ali kavni liker - 15 g
Navodila za uporabo
1
Segrejte 100 ml smetane na temperaturo 90 stopinj, vanje vložite 150 gramov sesekljane čokolade in po dveh minutah dobro premešajte aromo do homogene konsistence. Kul.
2
Ohlajeni masi dodamo olje in jogurt in premešamo. Mešalnik lahko uporabite tako, da ga nastavite na prvi hitrostni način.
3
Jajca rahlo pretlačite z vilicami in jim dodajte sol in sladkor. Združite obe mešanici.
4
Dodamo naravno in instant kavo, vlijemo moko, pecilni prašek in kakav ter premešamo. Dodajte češnje in liker.
5
Oblika namažemo z obilico margarine in potresemo kakav. Testo damo v kalup in pečemo v ogreti pečici pri temperaturi 170 stopinj, približno 50 minut.
6
Piškotek ohladimo v obliki, nato previdno odstranimo in pustimo stati še približno eno uro, vmes pa glazuro skuhamo.
7
Segrejte 35 ml smetane in v njih stopite preostalo čokolado. Vrh piškote prelijemo z glazuro, nato pa piškote postavimo na hladno mesto, da se glazura ohladi.
Koristni nasvet
Končano piškoto lahko okrasite s preostalimi češnjami.