Nenavaden dizajn solate izgleda spektakularno na kateri koli praznični mizi. Še posebej privlači otroke. In odrasli ga cenijo zaradi sitosti in enostavne uporabe.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - lisnato pecivo - 500 g;
- - korenje - 2 kos.;
- - paradižnikova pasta - 1 žlica;
- - piščančja prsa - 2 kos.;
- - sveža kumara - 2 kos.;
- - čebula - 1 kos.;
- - piščančje jajce - 2 kos.;
- - zelena solata ali peteršilj - šopek;
- - majoneza - po vašem okusu;
- - sol in poper - po okusu;
- - koper - šopek.
Navodila za uporabo
1
Pečico segrejte na 180-200 stopinj. Na namizje razpršite majhno količino moke. Postavite predhodno odmrznjeno lisnato pecivo. Iz glavnega dela odrežite del in ga razvaljajte v plast debeline 3-4 mm. Ploščico testa razrežite na trakove širine do enega centimetra.
2
Iz kartona ali debelega papirja, ki ga je priročno upogniti, oblikujte stožce. Služili bodo kot priprava na bodoče "korenje". Njihova velikost je lahko poljubna, vendar ne več kot 10 cm.
3
Na vsak stožec v spirali ovijte trak testa. Pekač obložimo s papirjem za peko in nanj položimo praške iz lisnatega peciva.
4
Korenje speremo in popečemo skozi sokovnik. Končni sok zmešajte s paradižnikovo pasto. S to mešanico namočite korenje na pekaču. Polizdelke pečemo v pečici, dokler niso kuhani, približno 20-25 minut.
5
Naredite solato, tj. polnjenje za praznine. Piščančje prsi skuhamo v slani vodi in jajcih. Operite kumare, jih naribajte na grobi graterji. Tudi gotova jajca zdrobite. Meso raztrgajte v vlakna, pomešajte z naribanimi izdelki. Čist koper na drobno nasekljamo in dodamo k skupni masi. Po okusu dodajte sol, poper in majonezo.
6
V že pripravljenih, ohlajenih ceveh z lisnatim pecivom začnite s solato. "Korenje" okrasite s peteršiljem, pustite, da posnema vrhove korenja. Končno solato damo v korenje na krožnik, postrežemo.