Solata "sled pod krznenim plaščem" - nacionalna novoletna jed. Obstaja veliko receptov za to jed. Solato lahko skuhate po klasičnem receptu ali pa jo skuhate po izvirniku, z dodatkom gob. Okus iz tega ne bo trpel, ampak le izboljšal. Od naštetih sestavin boste dobili 2 obroka praznične solate. Čas kuhanja je 30 minut.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- • Sled sleda - 400 g
- • Čebulna glava
- • Olje - 3 žlice.
- • šampinjoni gobe - 0, 5 kg
- • Krompir - 3 kosi.
- • Korenje - 3 kosi.
- • Velika pesa
- • Majoneza - 100 g
Navodila za uporabo
1
Skuhajte krompir, dve korenčki in peso.
2
Preostalo korenje operemo in naribamo.
3
Sesekljajte in prepražite čebulo in gobe.
4
Zmešamo korenje, čebulo in gobe. Precedite skozi mlinček za meso ali mletite v mešalniku.
5
Fileje sleda olupite s kosti in sesekljajte.
6
Na lep krožnik položite kuharski obroč in položite prvo plast - sled.
7
Na sled položite plast krompirja. Premažemo z majonezo.
8
Na plast krompirja postavite nasekljano korenje, čebulo in gobe.
9
Na vrh kaviarja damo kuhano korenje, nato peso.
10
Zelo pomembno je, da vsako plast stisnete, sicer solata ne bo ohranila svoje oblike.
11
Odstranite obroč in okrasite solato z gobami, koščki sleda, naribanim kuhanim jajcem ali svežim zeliščem.