Ko ste takšno solato pripravili za počitnice, ste lahko prepričani, da bodo gostje cenili vaš prvotni gastronomski okus. Nenavadna predstavitev jedi v lupini grenivke je privedla do tega posebnega imena jedi. Nabor izdelkov zanj je precej preprost, hkrati pa je prisotnost grenivke prinesla svež pridih okusa.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - grenivke - 1 kos.;
- - piščančja noga - 1 kos.;
- - sveža kumara - 0, 5 kos.:
- - konzervirana koruza - 30 g;
- - majoneza - 3 žlice;
- - zelena solata - nekaj kosov, za serviranje;
- - mešanica paprike - 0, 5 tsp
Navodila za uporabo
1
Piščančjo nogo operemo, potopimo v ponev z vodo in kuhamo 25-30 minut, dokler ne kuhamo. Pripravljeno meso ohladite in ga ločite od kosti. Nato narežite na majhne koščke.
2
Pripravite čisto kumaro v obliki tanke slame. Odstranite koruzo iz pločevinke, tako da odcedite vodo. Damo v skledo, dodamo koščke piščanca, kumare, premešamo.
3
Kuhamo grenivko, narežemo z ostrim nožem na dva dela. Poskusite narediti oba dela stabilna, za to je najbolje, da kožo odrežete od spodaj. Od znotraj nežno nasekljajte kašo grenivke in jo narežite na majhne koščke. Na preostale izdelke dodajte rezine.
4
Solato začinite z majonezo in dodajte mešanico paprike in soli. Postrezite na naslednji način, listje solate dajte v košare z grenivkami, nato pa solato. Po želji okrasimo z zelenjem.
Bodite pozorni
Grenivka lahko nadomesti oranžno.