Ta solata je zelo nenavadna, saj je ena od njenih sestavin prosena kaša. Je zelo lahka in neverjetno koristna za človeško telo. Pri pripravi solate Genghis Khan ni nič zapletenega.
Izberite svoj recept
Sestavine
- 2 paradižnika;
- 2 jabolki
- ½ limone;
- 1 skodelica prosene drobtine;
- 1 beli poper;
- 3 stroki česna;
- 4 žlice sončnično olje;
- zelena čebula, peteršilj in zelena solata - po okusu;
- mlet črni poper in sol.
Kuhanje:
- Prosojne drobljence je treba razvrstiti, temeljito oprati in napolniti s čisto hladno vodo. Naj bo namočeno vsaj 60 minut.
- Nato je treba pripraviti jabolka. Da bi to naredili, jih operemo, olupimo in odstranimo jedro. Po tem se celuloza razreže na kocke dovolj majhne velikosti.
- Nato morate opraviti pripravo paradižnika. Mimogrede, morajo biti zrele. Najprej morate odstraniti lupino z njih. Za to je treba oprano zelenjavo oprati z vrelo vodo. Po tem se koža zelo enostavno odstrani.
- Zelene je treba tudi oprati in najbolje je, da to storite pod tekočo vodo. Nato ga z ostrim nožem fino razrežemo. Liste solate je najbolje ne rezati, ampak trgati z rokami.
- Oprano stročjo papriko je treba prerezati na pol in odstraniti semena s predelnimi stenami. Potem ga je treba razrezati na ne zelo velike kose.
- Olupite stroke česna in jih sperite v tekoči vodi. Iz limone iztisnite sok. Če nimate posebne naprave, potem je najlažje iztisniti največjo količino soka, če ga valjate po mizi.
- Ko so vsi izdelki pripravljeni, lahko začnete pripravljati solato kar sami. Vzemite solatno skledo in na dnu položite nekaj opranih celih solatnih listov. Nato se na njih položijo pripravljene drobljence (ne pozabite odcediti tekočino).
- Tja pošljejo vso pripravljeno zelenjavo, jabolka, zelišča in česen. Solata mora biti soljena in nežno premešana. Na vrh ga je treba preliti s sveže stisnjenim limoninim sokom. Jed se izkaže za zelo dišečo in kljub tako nenavadni sestavi zelo okusna in apetična.