Sladke zvitke s stepeno smetano je zelo enostavno in hitro kuhati. Tako otroci kot odrasli so jim všeč!
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- Za test:
- - 100 g moke
- - 80 g masla
- - 130 g sladkorja
- - 50 g krompirjevega škroba
- - 6 jajc
- Za smetano:
- - 300 ml smetane
- - 50 g sladkorja
- - 100 g marmelade ali svežih jagod
- - 60 g sladkorja v prahu
- Za okras:
- - sladkorni cvetovi v prahu
Navodila za uporabo
1
Kuhanje biskvitnega testa. Rumenjake ločite od beljakov. Beljake stepemo do gosto bele pene in rumenjake stepemo s sladkorjem do gladkega. Nato združimo ti dve masi in dobro premešamo.
2
V nastalo zmes počasi dodajte škrob, moko in gnetite testo.
3
Končano testo položimo na pergamentni papir, ki ni v debeli plasti, in ga pošljemo v pečico, predhodno segreto na 180-200 stopinj, za 20-25 minut.
4
Biskvit položimo na čisti pergamentni papir in ga ohladimo.
5
Krema za kuhanje. Ohlajeno kremo stepemo s sladkorjem in ločimo majhen del za okras. V preostali porciji dodamo marmelado in zmešamo z žlico.
6
Kremo nanesemo na biskvit enakomerno po celotni površini in jo zvijemo v zvitek.
7
Končane zvitke potresemo s sladkorjem v prahu.
8
Preostalo kremo damo v torto za pecivo in jo na izdelek nanesemo s kroglicami. Na vrh kroglic pritrdimo rože iz sladkorja v prahu. Naši zvitki so pripravljeni!