Piščančje meso je nizkokalorični dietni izdelek. Vendar to niso vse pozitivne lastnosti. Piščančje meso je odličen vir beljakovin, polinenasičenih maščobnih kislin in drugih snovi, ki so potrebne telesu. Seveda, da bi ohranili prednosti izdelka, ga ni mogoče predelati v olju pri visoki vročini.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - piščančji file - 700 g;
- - mleta paprika - 1 žlica;
- - želatina - 30 g;
- - posušena zelišča - 0, 5 tsp;
- - česen - 4 stroki;
- - sol in poper - po okusu;
- - rokav za praženje.
Navodila za uporabo
1
Meso operemo, posušimo s prtičkom, sesekljamo na majhne koščke. Česen olupite, zdrobite in drobno nasekljajte. V eno posodo naberite česen, sladko papriko, suha zelišča in želatino. Vse sestavine zmešajte s piščancem.
2
Z nastalo sestavo napolnite pekač, ga tesno zavežite in položite v pekač. Pečico segrejte na 180-200 stopinj, v njej nastavite predhodno kuhano posodo, kuhajte 50 minut.
3
Končano piščančjo rolado ohladite, nato pa hladite 5-6 ur. V tem času bo jed postala v obliki želeja, nato pa se lahko razširi, razreže na porcije in postreže.