V naši družini so poze glavna nacionalna jed.
Po tem receptu so poza okusne in sočne. Poskusite in napišite svoje ocene)
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- Za test:
- - Jajce 1 kos;
- -Voda (topla) 50 ml;
- - Moka (približno) 2-3 žlice;
- - ščepec soli;
- Za mleto meso:
- - svinjina 400 gr;
- - goveje meso 600 gr;
- - čebula 1 kos;
- - Česen (neobvezno) 1 kos;
- -Sol (po okusu)
- -Peper (po okusu)
- - mleko 50 ml;
Navodila za uporabo
1
V skodelico nalijemo toplo vodo, dodamo jajce in sol. Nenehno mešamo, nežno vlijemo moko. Testo gnetemo. Izkazalo naj bi se, da je kul, a hkrati nežno in elastično.
2
Svinjina, govedina, čebula in česen skozi mlinček za meso. Vse zmešamo. Dodamo sol, poper po okusu in malo mleka.
3
Iz testa razvaljamo veliko palačinko debeline približno 2-3 milimetra. Izrežite kroge. Če želite to narediti, lahko uporabite kozarec, občasno spustite robove v moko, tako da se testo ne lepi.
4
Na krog testa damo približno 1 žlico. l mletega mesa, stisnite robove, na sredini pustite majhno luknjo.
5
Ostaja, da postavimo držo. Ne pozabite, da dna poza poperite z oljem in postavite v vrelo držo za 15 minut. Kuhamo na srednji vročini. Dober apetit)
Bodite pozorni
Če boste kuhali zamrznjene poze, potem je bolje, da na rit položite plastično vrečko in poze že položite na vrh. Olja ni treba mazati. Čas kuhanja zamrznjenih poz: 23-25min.