Iz graha lahko skuhate okusno kašo, bogato z rastlinskimi beljakovinami, škrobom, vitamini in prehranskimi vlakninami. Grah je zaradi nizke kalorične vsebnosti (90 kcal na 100 g) in visoke vsebnosti beljakovin pogosto vključen v prehrano športnikov, zaužijejo ga med dieto in ga med postom kuhamo.
Izberite svoj recept
Kemična sestava in hranilna vrednost grahove kaše
Grahova kaša lahko telesu prinese veliko koristi. Kemična sestava tega izdelka je edinstvena: grah vsebuje vitamine E, PP, H, vitamine skupine B, betakaroten, številne minerale, kot so železo, jod, kalcij, selen, mangan, baker in številne druge.
Antioksidanti, ki jih vsebuje grah, imajo čudovit učinek na kožo, ta izdelek pomaga, da ostane toniran, mladosten in zdrav.
Grahovo kašo je treba redno pripravljati in jesti, da telo napolni s potrebnimi elementi v sledovih. Ta jed ni samo zelo okusna, temveč nasiči človeško telo s počasnimi ogljikovimi hidrati. Grahova kaša povzroča dolgotrajen občutek sitosti. Zaradi te lastnosti ga lahko kuhamo med dieto.
To okusno jed priporočamo vključiti v prehrano za ljudi različnih starostnih kategorij - tako za otroke (od treh let) kot za starejše. Grahovo kašo lahko kuhamo in kombiniramo z zelenjavnimi in mesnimi jedmi. Da kuhanje ne traja veliko časa, je treba grah najprej namočiti nekaj ur. Kaša iz takega graha se kuha zelo hitro.
Uporabne lastnosti grahove kaše
Rastlinske beljakovine, ki jih vsebuje grah, so potrebne za vsakega človeka za normalno življenje. Grah vsebuje aminokislino lizin. Sposobna se je spoprijeti s slabim razpoloženjem, kronično utrujenostjo, virusom herpesa, pomaga pa tudi pri normalizaciji delovanja srčno-žilnega sistema.
Grajska kaša je zaradi visoke vsebnosti vitamina A zelo koristna za slabo stanje nohtov, kože in las. Pomanjkanje vitamina A negativno vpliva na razpoloženje in vid. Vitamini skupine B, ki so prisotni v grahovi kaši, podpirajo imunski sistem in naredijo telo imuno na različne težave.
Kaša iz graha se lahko vključi v prehrano pri prehladih, pomagala bo človeku hitreje okrevati.
Grahova kaša pozitivno vpliva na stanje prebavnega sistema. Pomaga znebiti zaprtja, aktivira prebavne procese v želodcu in poveča apetit. Koristne lastnosti kaše se uporabljajo pri zdravljenju sprememb krvnega tlaka, anemije, anemije.