Kaj bo pomagalo zbuditi se in razveseliti zgodaj zjutraj? Prav! Skodelica močne in aromatične kave. Mnogi naši sodržavljani začnejo zjutraj s prav to pijačo, ponekod pa kavo zamenjajo z zajtrkom, čeprav zdravniki neutrudno vztrajajo, da kava zjutraj naredi več škode kot koristi.
Izberite svoj recept
Zakaj ne bi pili kave zjutraj?
Živahnost v našem telesu zagotavlja hormon kortizol, ki ga zjutraj izločajo v zadostnih količinah, saj se telo ne more norčevati in sam ve, kdaj se mora prebuditi. Pri ljudeh, ki poskušajo pridobiti živahnost s kofeinom, se proizvodnja kortizola postopoma zmanjšuje, saj možgani razumejo, da ima telo dovolj živahnosti brez hormonov.
Čez nekaj časa, ko telo preneha prejemati porcijo dolgo pričakovane pijače, se ljudje počutijo utrujeni, preobremenjeni, nenehno želijo spati. Da bi spodbudili energijo in energijo, gremo spet na skodelico kave, vmes pa kortizol preneha proizvajati v celoti.
Kava, ki se uporablja na prazen želodec, močno vpliva na delovanje jeter in trebušne slinavke, sčasoma se lahko razvije zgaga, gastritis, ponekod pa se lahko razvije ulkus ali pankreatitis. Če zjutraj ne morete zavrniti kave, je bolje, da jo uporabite z mlekom, saj ima to resen učinek na prebavni sistem.
Oseba, ki obišče gastroenterologa s pritožbami zaradi epigastrične bolečine, opravi veliko pregledov, opravi kup testov in posledično dobi strogo prepoved kave. In tu je paradoks: ne morete piti kave in kortizola se ne proizvaja več, od kod črpate energijo? A to še ni vse, pomanjkanje kortizola v telesu negativno vpliva na delovanje imunskega sistema, pojavljajo se pogosti prehladi, razvija se pomanjkanje vitamina in poslabša se videz osebe.
Strokovnjaki so dokazali, da je najboljši čas za pitje kave od 2 do 5 ur, ko se proizvodnja kortizola zmanjša, v želodcu pa je že hrana.