Pomanjkanje vitamina je stanje, ko se v telesu občuti resno pomanjkanje vitaminov. Običajno je vzrok te težave neuravnotežena prehrana. Poslabšanje pomanjkanja vitamina se običajno pojavi na začetku pomladi, njegovi glavni simptomi pa so lahko zaspanost, apatija, splošno slabo počutje in povečana razdražljivost. Kako se spoprijeti s to težavo?
Izberite svoj recept
Razlog, da v našem telesu v začetku pomladi močno primanjkuje vitaminov, je ravno napačna prehrana. Glavni vir vitaminov za vsakega od nas je rastlinska hrana, ki jo večino pojemo v poletno-jesenskem obdobju. Hkrati naše telo ustvari zaloge hranil, ki jih je dovolj za največ 3-4 mesece. Skladno s tem se do konca zime ta vir izčrpa in če prehrane ne dopolnite s sadjem in zelenjavo, po možnosti s svežo, lahko v celoti izkusimo pomanjkanje vitaminov.
Poleg tega ne pozabite na še en razlog, ki lahko poleti povzroči pomanjkanje vitamina - nepravilno presnovo, pa tudi kršitve prebavnega sistema.
Kaj je grozno pomanjkanje vitaminov
Pomanjkanje vitaminov spomladi zaznamuje predvsem pomanjkanje vitaminov, ta težava pa je lastna več kot 85% prebivalcev naše države.
Pomanjkanje celo enega vitamina v telesu pogosto vodi do neprijetnih posledic za človeka, kot so presnovne motnje, kronične bolezni in težave s prekomerno telesno težo.
Kljub temu, da lahko v našem času sadje in zelenjava, bogata s hranili, kupite v kateri koli trgovini, pomanjkanje vitaminov še vedno čuti velika večina prebivalcev severnih zemljepisnih širin. Kako se torej učinkovito spoprijeti s to boleznijo?
Kako odpraviti pomanjkanje vitamina
Najboljši način za boj proti pomanjkanju vitaminov bo njegovo temeljito preprečevanje, ki se izvaja s preprostimi metodami. Bolje je odpraviti težavo v popku, kot pa zdraviti njegove posledice.
Zato bi morali najprej preučiti svojo prehrano, zlasti pozimi in spomladi. Vaša prehrana mora biti uravnotežena in napolnjena z vsem potrebnim spektrom hranil, ki jih potrebuje telo.
V hladni sezoni mnogi preidejo predvsem na testenine, priročna živila, riž in peciva. Dajte vse od sebe in se prisilite jesti naravne snovi, minerale in vlaknine. Spomladanska prehrana mora vključevati žita, razen belih sort, sadja, morskih sadežev in vedno svežih zelišč z zelenjavo.
Ker je spomladi težko najti sveže sadje po dostopni ceni, lahko dajete prednost zamrznjenim, na primer jagodam. V takšnih izdelkih, če smo uporabili metodo hitrega zamrzovanja, ostane velika količina vitaminov in drugih koristnih snovi.
Če ni priložnosti za aktivno uživanje svežega sadja, bodite pozorni na svoje poletne domače pripravke. Hrana, kot so konzervi, sadni in zelenjavni sokovi in kumarice, je odlična. Raven bistvenih hranilnih snovi v teh izdelkih bo omogočila telesu, da se učinkovito spopada z pomanjkanjem vitaminov in njegovimi posledicami.
Glavna stvar, ki jo je treba zapomniti, je, da moramo vitamine, topne v vodi, dnevno dovajati v večjih količinah, saj jih v prihodnosti ni mogoče kopičiti.
Simptomi bolezni
Ob pomanjkanju vitamina dlesni pogosto začnejo boleti in krvaveti. To je znak, da primanjkuje vitamina C. V tem primeru prehrano napolnite z jabolki, citrusi, česnom in čebulo. Poleg tega nutricionisti priporočajo uživanje kisle zelje, peteršilja in brusnic, ki lahko hitro napolnijo vaše telo s manjkajočimi snovmi.
Če opazite suhe ustnice in se v kotičkih ust pojavijo razpoke, je to znak pomanjkanja vitamina B2, ki ga zlahka najdete v sirih, mleku in naravnih jogurtih.
Če se je pojavilo draženje, depresija in apatija, ki jih spremlja nespečnost, je to dokaz akutne potrebe po vitaminih skupine B in PP. V teh elementih v sledovih potešite žejo lahko ribe, oreščki, jajca, jetra, mleko. Poleg tega bo koristno jesti kašo iz bisernega ječmena.
Čudežni učinek, še posebej v hladni sezoni, na telo bo ustvaril naravne sokove in kompote, sadne pijače, pa tudi decokcije. Napolnili vas bodo z vsemi potrebnimi vitamini in minerali ter poskrbeli za odlično razpoloženje.
Za konec velja dodati, da prehranski strokovnjaki v zimskem obdobju močno priporočajo opustitev mono-diet in poskušajo čim bolj raznoliko prehrano.