Rjavi riž je isti navadni beli riž, vendar preden gre skozi mletje. Riž, ki je izgubil hranljivo lupino otrobov, izgubi tudi večino svojih vitaminov in mineralov. Zato je rjavi riž stokrat bolj zdrav od poliranega belega riža.
Izberite svoj recept
Navodila za uporabo
1
Rjavi riž vsebuje veliko selena. In ta pomemben element v sledovih, kot veste, lahko drastično zmanjša možnosti za razvoj številnih bolezni, kot so hepatitis, herpes, nekroza jeter in celo rak.
2
Ena skodelica rjavega riža zagotavlja preko 80% naše dnevne potrebe po manganu. Ta mineral je potreben za oblikovanje strukture kosti, normalno delovanje živčnega sistema, absorpcijo železa in bakra v telo itd.
3
Rjavi riž vsebuje pomembne maščobne kisline, ki telesu pomagajo proizvajati "zdrav" holesterol. "Zdrav" holesterol je potreben za rastoče telo, ker proces delitve celic ne more brez tega.
4
Rjavi riž je bogat z netopnimi vlakninami (vlakninami), ki pomagajo ohranjati zdravo delovanje črevesja in ga ščitijo pred rakom, pa tudi hujšanje in hiter metabolizem. Ena skodelica rjavega riža daje večji občutek polnosti kot enaka količina katerega koli drugega živila.
5
Študije kažejo, da šest obrokov rjavega riža na teden lahko zmanjša pojav arterijskih plakov in verjetnost nastanka srčnih bolezni, znižajo pa tudi holesterol v krvi.
6
Malo ljudi ve, da je rjavi riž vir antioksidantov. Preprečijo lahko številne bolezni, na primer bolezni srčno-žilnega sistema in celo raka.
7
Rjavi riž stabilizira krvni sladkor. Zato je za diabetike koristen v nasprotju z belim rižem. Študije so pokazale, da imajo ljudje, ki pojedo vsaj dve obroki rjavega riža na teden, manj možnosti za nastanek sladkorne bolezni.