Slastno in hranljivo gobovo solato lahko hitro pripravite za kateri koli dopust. Takšne solate ni treba pustiti za impregnacijo in jo lahko naredite tik pred serviranjem.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
Piščančji file - 300 gramov, 200 gramov svežih ali zamrznjenih šampinjonov, 1/2 pločevinke vloženih medenih agaric, 100 gramov trdega sira, 1/2 pločevinke koruze, 2-3 jajca, 5 vloženih kumaric (ali 1 vložena kumara), 1/3 majhnih čebula, 3 žlice majoneze, peteršilj.
Navodila za uporabo
1
Piščanca speremo in kuhamo na visoki vročini. Po vrenju zmanjšajte toploto in pustite kuhati 40 minut.
2
Gobe narežemo na koščke in prepražimo na rastlinskem olju skupaj s sesekljano čebulo. Odstranite gobe iz pločevinke in sperite.
3
Kuhani piščančji file narežite, sir naribajte na grobo grater, krompirčke na drobno. Trdo kuhana jajca.
4
Piščančji file združite z gobami, gobami, sirom in korjami, dodajte koruzo in majonezo. Premešajte in oblikujte diapozitiv.
5
Jajca olupite in ločite beljake od rumenjakov. Na solatni drsnik najprej zdrobite veverice, nato pa rumenjake. Okrasite z listi peteršilja.
Bodite pozorni
Solata bo videti lepo na velikem ploščatem belem krožniku ali krožniku.
Koristni nasvet
Od sirov so najprimernejši Edam, nizozemščina, Maasdam, Gouda.