Kuhanje bučk je očarljiv in nezapleten postopek, jedi so zelo okusne in zdrave. Bučke se od bučk razlikujejo po bolj občutljivi koži. Ponujam preprost recept: fritters iz bučk.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 500 g bučk;
- - 75 g pšenične moke;
- - 2 jajci;
- - 60 g rastlinskega olja;
- - sol, poper.
Navodila za uporabo
1
Moje bučke, odrežite steblo in jajčnik. Nato s kožo podrgnite na grobo grater.
Če so bučke velike, najprej morate odstraniti semenske rudimente, šele nato zdrgnite na graterju.
2
Če je preveč soka izstopal, potem morate nastalo maso rahlo stisniti. Dodamo jajca, sol po okusu in pustimo 10 minut, da zmes postane homogena. V pripravljeno zmes vlijemo moko, malo mletega črnega popra. Maso temeljito premešajte z mešalnikom ali mešalnikom.
3
Ponev postavimo na štedilnik. Nalijte rastlinsko olje in ga dobro segrejte. Z žlico razmažemo maso za fritters in pečemo na obeh straneh, dokler ne nastane zlata skorja. Pri serviranju okrasite z zelenico. Palačinkam lahko dodate kislo smetano.
Bodite pozorni
Kuhanje bučk je fascinanten postopek, ki omogoča, da hostesa pokaže domišljijo, spremeni sestavine in skuha fantastične, okusne jedi.
Koristni nasvet
Izberite majhne primerke, da pripravite fritters iz bučk po tem receptu. Takšno sadje ima manj semen in je po okusu veliko bolj nežno. Preproste okusne jedi iz bučk, katerih recepte ljubijo številne gospodinje, vam omogočajo, da svojo družino negujete zadovoljivo, ne da bi porabili veliko časa in denarja.