Kljub vsem prizadevanjem rejcev še ni mogoče premagati rastlinskih bolezni in ostajajo smrtonosna grožnja trti. Bolezni najbolj prizadenejo najbolj okusne in lepe sorte.
Izberite svoj recept
Najnevarnejša bolezen grozdja je plesen ali persporoza, gnojna plesen. Pogosta je povsod, kjer so vinogradi, saj je povzročitelj gliva, ki živi na živih tkivih. Hibernira na padlih listih in sporih prav v tleh, zlahka prenaša toploto in zmrzal. Raste pri 10 ° C, z vetrom ali dežjem se prenese na zadnjo stran lista. Generacije gliv na sezono je lahko do 20, razmnoževanje pa se bo ustavilo šele s smrtjo rastline ali s padcem temperature. Zunanja manifestacija bolezni so številne rumenkaste lise. Hrbtna stran lista je zaradi aktivnega razmnoževanja glive prekrita s cvetenjem plesni; to se ne zgodi v suhem vremenu. Na odpornih sortah so lise manjše, hitro se posušijo in izgledajo kot luknje z iglo s posušenim robom, list ima oljnat sijaj. Na poganjkih se pojavijo tudi lise, rumenkaste in nato rjave, ki ponavadi postanejo plesnive.
Sorte z osrednjim okusom in visoko kislostjo imajo gene za odpornost proti plesni, najresnejši bolezni grozdja. Sorta Isabella, ki ima oster okus, visoko vsebnost vinske kisline in nepobarvano, sluzno kašo jagodičevja, je odporna na to bolezen. Kadar se slabi okus razredči s križanjem z dobrimi ocenami, se razredči tudi odpornost na bolezni.
Zato je za večjo učinkovitost potrebno obdelavo nenehno izvajati, v skladu z razvito shemo in spreminjati zdravila.
Še posebej hude lezije na vrhovih poganjkov na nestabilnih sortah, nato bolezen prizadene socvetja in sveže jajčnike jagodičja. Na bolj zrelih jagodah okužba izgleda kot modrikasto sivo potisnjeno mesto pod pecljem. Jagode postanejo rjave, nagubajo in odpadejo. To bolezen lahko preprečimo le s sistemskimi preventivnimi zdravljenji.
Za uspešno uporabo morate poznati klasifikacijo kemikalij in si zapomniti čas njihove uporabe.
Insekticidi se uporabljajo proti gosenicam, listnim uši, hroščem in metuljem ter ločeni pripravki proti pršicam - akaricidom. Fungicidi pomagajo proti glivičnim boleznim, herbicidi pa se uporabljajo proti plevelu. Kontaktni so tisti, ki za dejanje morate priti na škodljiv predmet. Kvazisistemska zdravila se kopičijo na površini obdelanih rastlin in se sproščajo postopoma. Sistemski prodrejo v celični sok rastline.
Karbofos je priljubljen insekticid in hkrati akaricid. Učinkovit je proti listnim črvom in drugim škodljivcem, ima stalen toksičen učinek in je združljiv z Bordeauxovo tekočino in akaricidi. Vloga mora potekati najpozneje 20 dni pred obiranjem.
Bordeaux tekočina je kemično sredstvo na osnovi bakrovega sulfata in kislega apna, kontaktno sredstvo proti številnim glivičnim boleznim in bakteriozam. Uporablja se v boju proti plesni, antracnozi, črni gnilobi, rdečkam, cerkosporozi in melanozi. Pripraviti ga je treba neposredno pred uporabo, vsak vinogradnik pa ga mora znati kuhati. Nadomestki mešanice Bordeaux so manj učinkoviti in jih pogosto ponaredijo, kadar pa jih shranimo v neprimernih pogojih, izgubijo kemične lastnosti in ne delujejo. Obdelavo je treba ponoviti, saj se po padavinah zaščitne lastnosti zmanjšajo in izginejo.