Meso s krompirjem v rokavu je jed za tiste, ki se v kuhinji že dolgo ne radi nereda, a radi sami in svoje bližnje privoščijo okusno in zadovoljno večerjo. Meso s krompirjem in zelenjavo med peko daje sok, ki ga lahko uporabimo kot dodatno omako, brez veliko stroškov in truda.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 500 g mesa (primerna sta goveje in svinjsko meso);
- - 8 srednjih krompirjev;
- - 500 g šampinjonov;
- - 1 velika čebula;
- - 1 srednja paprika;
- - 1 srednji paradižnik;
- - 4 stroki česna;
- - 4 žlice. l sojina omaka;
- - zelenice po okusu (rožmarin, timijan, bazilika, peteršilj, koper);
- - sol po okusu;
- - rokav za praženje.
Navodila za uporabo
1
Meso operemo, osušimo s papirnatimi brisačkami in ga narežemo na srednje velike kose (približno 3 cm za 3 cm).
2
Šampinjone operemo, razdelimo na 2 dela. Čebulo narežite na obroče ali na drobno nasekljajte. Mlet česen, paradižnik, beli poper in zelišča.
3
Meso dajte v globoko skodelico, pomešajte z zelenjavo, zelišči in gobami. Zalijemo s sojino omako, po potrebi dodamo sol. Pustite marinirati pol ure, predhodno pokrijte. Medtem ko meso pokuhamo, olupimo krompir, ga narežemo na srednje velike kocke in po potrebi dodamo sol.
4
Ko je meso marinirano, mu dodajte krompir. Temeljito premešajte in vse zložite v pekač. Na obeh straneh pritrdite konce rokava in ga na več mestih prebodite z zobotrebcem, da se para izteče.
5
Pečico segrejemo na 180 stopinj in pečemo posodo 1-1, 5 ure.