Teletina v loncu je običajna jed. Njegova priprava ima veliko različic. Lahko pečete čisto meso, vendar je po tem receptu meso in krompir zelo okusno.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 800 g teletine;
- - 500 g krompirja;
- - 2 srednji čebuli;
- - 50 g masla;
- - 2 žlici rastlinsko olje;
- - sol po okusu;
- - poper po okusu.
Navodila za uporabo
1
Teletino operemo, posušimo, razdelimo na srednje kose. Nato dajte v segreto ponev z rastlinskim oljem in pražite do rjave barve.
2
Pečeno meso odstranite iz ponve in mu dodajte nekaj žlic mesnega juha, vina ali samo vode. Tekočino zavremo, pustimo, da malo zavre, po potrebi solimo.
3
Krompir narežite na majhne kocke in položite na dno lonca. Ocvrto meso trdno položite na krompir. Vsak lonec je treba napolniti skoraj do roba.
4
Čebulo narežite na majhne kocke in pražite, dokler ni na pol kuhana. Nato na meso položimo čebulo, dodamo maslo in prelijemo kuhano juho iz ponve.
5
Teletina v loncu kuhamo približno eno uro, v pečici pri temperaturi 200 stopinj. K mizi servirajte tako v loncu kot na skupni krožniku.