Logo slv.foodlobers.com
Prehrambeni izdelki

Kako olupiti oreščke

Kako olupiti oreščke
Kako olupiti oreščke

Video: NASVET: Kako olupiti in prepražiti lešnike 2024, Julij

Video: NASVET: Kako olupiti in prepražiti lešnike 2024, Julij
Anonim

Nakup oreškov v lupinah je bolj koristen kot olupljeni oreščki. Prvič, nihče se z rokami ni dotaknil jeder, kar pomeni, da so čista. Drugič, ne izgubljajo svojih koristnih snovi. Samo čiščenje jih bo moralo mučiti.

Image

Izberite svoj recept

Navodila za uporabo

1

Ena od možnosti - precej zamudna in zelo "umazana" za hišo - sekanje oreščkov z običajnimi vrati. Pravzaprav je ta metoda bolj zabavna, kot pomaga s praktičnega vidika, saj veliko oreščkov ne moremo trgati tako. Pogosto matica s to metodo izgubi svojo celovitost in se pomeša z vsemi naplavinami, ki nastanejo zaradi takega cepljenja. Ista metoda velja za lupljenje matic s pohištvenimi nogami.

Image

2

Najlažji način olupitve oreščkov je uporaba posebnih naprav za sekanje. Torej postopek gre hitreje, pohištvo pa se ne poslabša, učinkovitost pa bo večja.

Image

3

Nekateri ljudski obrtniki raje olupijo oreščke iz zob. Ta metoda je precej sporna in škodljiva. Res je, to velja za tiste oreščke, ki jih je težko očistiti kar tako (na primer lešniki, orehi). Dejansko se s to metodo čiščenja zob poslabša. In matica, ki se je odprla, ni bila ravno estetsko prijetna.

Image

4

V industrijskem merilu oreščke olupimo z uporabo visokega tlaka. Da bi to naredili, jih damo v posodo, v katero nato stisnemo stisnjen zrak do te mere, da tlak znotraj matice postane enak kot zunaj. V tem primeru se lupina ne dvigne in razpoči.

Image

5

Če lupina matice ni gosta in močna, potem jo je mogoče enostavno odpreti s prsti, s čimer naredite luščilne gibe. Lupina zlahka odpade, matica pa ostane čista in neoškodovana.

Image

6

Še vedno pogosto skušajo s pomočjo klešč razpokati matice. To še posebej velja za pinjole. Produktivnost tistega, ki zabija, pa bo s to metodo zelo majhna, saj morate z majhnimi maticami skrbno ravnati. Toda rezultat je vreden. Jedrca izhajajo gladka in lepa. In roke in zob sploh ne trpijo zaradi take metode čiščenja.

Image

Izbira Urednika