Nakup oreškov v lupinah je bolj koristen kot olupljeni oreščki. Prvič, nihče se z rokami ni dotaknil jeder, kar pomeni, da so čista. Drugič, ne izgubljajo svojih koristnih snovi. Samo čiščenje jih bo moralo mučiti.
![Image Image](https://images.foodlobers.com/img/eda/37/kak-ochistit-orehi-ot-skorlupi.jpg)
Izberite svoj recept
Navodila za uporabo
1
Ena od možnosti - precej zamudna in zelo "umazana" za hišo - sekanje oreščkov z običajnimi vrati. Pravzaprav je ta metoda bolj zabavna, kot pomaga s praktičnega vidika, saj veliko oreščkov ne moremo trgati tako. Pogosto matica s to metodo izgubi svojo celovitost in se pomeša z vsemi naplavinami, ki nastanejo zaradi takega cepljenja. Ista metoda velja za lupljenje matic s pohištvenimi nogami.
![Image Image](https://images.foodlobers.com/img/eda/37/kak-ochistit-orehi-ot-skorlupi_1.jpg)
2
Najlažji način olupitve oreščkov je uporaba posebnih naprav za sekanje. Torej postopek gre hitreje, pohištvo pa se ne poslabša, učinkovitost pa bo večja.
![Image Image](https://images.foodlobers.com/img/eda/37/kak-ochistit-orehi-ot-skorlupi_2.jpg)
3
Nekateri ljudski obrtniki raje olupijo oreščke iz zob. Ta metoda je precej sporna in škodljiva. Res je, to velja za tiste oreščke, ki jih je težko očistiti kar tako (na primer lešniki, orehi). Dejansko se s to metodo čiščenja zob poslabša. In matica, ki se je odprla, ni bila ravno estetsko prijetna.
![Image Image](https://images.foodlobers.com/img/eda/37/kak-ochistit-orehi-ot-skorlupi_3.jpg)
4
V industrijskem merilu oreščke olupimo z uporabo visokega tlaka. Da bi to naredili, jih damo v posodo, v katero nato stisnemo stisnjen zrak do te mere, da tlak znotraj matice postane enak kot zunaj. V tem primeru se lupina ne dvigne in razpoči.
![Image Image](https://images.foodlobers.com/img/eda/37/kak-ochistit-orehi-ot-skorlupi_4.jpg)
5
Če lupina matice ni gosta in močna, potem jo je mogoče enostavno odpreti s prsti, s čimer naredite luščilne gibe. Lupina zlahka odpade, matica pa ostane čista in neoškodovana.
![Image Image](https://images.foodlobers.com/img/eda/37/kak-ochistit-orehi-ot-skorlupi_5.jpg)
6
Še vedno pogosto skušajo s pomočjo klešč razpokati matice. To še posebej velja za pinjole. Produktivnost tistega, ki zabija, pa bo s to metodo zelo majhna, saj morate z majhnimi maticami skrbno ravnati. Toda rezultat je vreden. Jedrca izhajajo gladka in lepa. In roke in zob sploh ne trpijo zaradi take metode čiščenja.
![Image Image](https://images.foodlobers.com/img/eda/37/kak-ochistit-orehi-ot-skorlupi_6.jpg)