Ta nenavadna panna cotta je bolj kot lepljiva vroča čokolada. Zagotavljam vam, da vas in vaše goste ne bo pustila ravnodušnih!
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- Za 6 obrokov:
- - želatina v granulah - 1 žlica;
- - voda za raztapljanje želatine - 50 ml;
- - mleko - 200 ml;
- - maščobna krema - 200 ml;
- - nemastna kisla smetana - 200 ml;
- - med - 60 ml;
- - temna čokolada - 225 g.
Navodila za uporabo
1
Želatino namočite v skladu z navodili - moje bi moralo biti le 10 minut v hladni vodi. V tem času na srednji vročini zavremo med, mleko, smetano in takoj odstavimo s toplote.
2
V ponev dodamo narezano čokolado na koščke in mešamo, dokler ne postane gladka. Dodamo želatino, mešamo maso, dokler se popolnoma ne raztopi.
3
Malo ohladimo in z mešalnikom dodamo jogurt, maso stepemo. Vlijemo v pekače, ohladimo pri sobni temperaturi in hladimo vsaj 4 ure. Dober apetit!
Koristni nasvet
Za serviranje okrasite s čokoladnimi čipsi, piškotnimi drobtinami ali mletimi mandlji.