Nuggets so priljubljena jed med ljubitelji hitre hrane. Varneje bo kuhati nuggets doma, prevzeti nadzor nad njihovo pripravo v svoje roke. Po okusu domači piščančji nageljčki (iz angleškega “nugget” - nugget) nikakor niso manjši od restavracijskih, še posebej pri kuhanju bomo uporabili ne predelano perutnino, ampak piščančji file.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 500 gramov piščanca;
- - 2 jajci;
- - 700 mililitrov rastlinskega olja;
- - 70 gramov drobtin;
- - Adyghe sol po okusu.
Navodila za uporabo
1
Pripravili bomo potrebne izdelke: piščanca, jajca, rastlinsko olje, drobtine, Adyghe sol.
2
Piščančji file operemo in očistimo s filma. Narežemo ga na kocke približno enake velikosti, 2, 5-3 centimetra.
3
Jajca razbite v ločeno posodo, dodajte jim Adyghe sol.
4
Jajca pretlačite z vilicami, stepite ali mešajte do gladkega.
5
Vsak kos fileja potopite v jajčno mešanico.
6
Nato koščke piščanca zvijemo v drobtine.
7
In jo v enem sloju postavite v košaro z globokim cvrtjem.
8
Rastlinsko olje nalijte v posodo z več kuhalami, na prikazovalniku izberite način "Multi-Cook", nastavite temperaturo na 160 stopinj in čas kuhanja na 17 minut.
Če program "Multipovar" na vašem modelu večjedelnika ni na voljo, lahko uporabite način "cvrtje".
9
Po 2-3 minutah, ko se olje segreje na želeno temperaturo, spustite košaro z narezki v olje in jih pražite do zlate barve. Tako, da nageljčkov ni treba obrniti, jih je treba popolnoma potopiti v olje.
Bodite previdni pri cvrtju nuggets: olje je zelo vroče!
10
Na koncu programa vzamemo iz olja košarico orehov, jo nastavimo na ponev, pustimo, da se olje odteče.
11
Piščančje nadeve postrežemo s sladko in kislo, gorčico, majonezo-česnom ali medeno omako.
Bodite pozorni
Stavek "piščančji McNuggets" je poznan vsaj prebivalcem 118 držav, kjer je zastopana največja veriga restavracij s hitro hrano McDonalds. Vendar pa o podjetju, ki so ga nekoč ustanovili bratje MacDonalds, obstaja veliko ne zelo prijetnih govoric: o uporabljenih dodatkih, o krmljenju krav z anaboličnimi steroidi pred zakolom, kršenju skladiščnih standardov, večkratni uporabi ocvrtega olja, neurejenosti zaposlenih.