Korenje na granatnem soku s karameliziranimi pomarančami je neverjetno okusno. Neverjetna kombinacija granatnega soka z aromo pomaranče, medu in kakava.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 1 kozarec medu;
- - 400 g moke;
- - 250 ml granatnega soka;
- - 100 g sladkorja;
- - 25 g kakava;
- - 1/2 skodelice rastlinskega olja;
- - 1/2 čajne žličke kisa;
- - karamelizirane pomaranče;
- - soda.
Navodila za uporabo
1
Kozarec medu prelijemo s sokom granatnega jabolka, malo segrevamo na šibkem ognju, da mešanica ne zavre. Mešajte, dokler se med ne raztopi popolnoma. Če je sok granatnega jabolka kisel, dodajte sladkor po okusu.
2
Med mešanico granatnega jabolka dodajte rastlinsko olje, kakav v prahu, dušeno s kiso sodo in dodajte moko. Testo gnetemo z mešalnikom. Izkazalo naj bi se, da je viskozno in tekoče, kot kondenzirano mleko. Drugo testo se bo rahlo razvaljalo - to je povsem normalno.
3
Kalup namažite z oljem, vanj vlijte testo. Na vrh položite karamelizirane pomaranče. Izdelati jih je zelo enostavno: pomaranče narežite na tanke rezine. Rjavo sladkorje v majhni količini vode stopite v ponvi, da naredite karamelo, vanj namočite pomaranče, kuhajte na nizkem ognju nekaj minut.
4
Medenjake pečemo 35 minut pri temperaturi 180 stopinj. Pripravljenost preverite z leseno palico - pri prebijanju testa naj ostane suha.
5
Korenje na granatnem soku s pomarančami je okusno tudi, ko je mraz. Njena površina je sijajna, karamelizirana - zelo okusna poslastica za čaj!