Kondenzirano mleko je priljubljena poslastica tako za otroke kot za odrasle. Lahko ga dodate čaju ali kakavu, ga razmažete po žemljici ali preprosto pojeste z žlico neposredno iz pločevinke. In tudi iz kondenziranega mleka se izkažejo zelo okusne sladice.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- Kuhano kondenzirano mleko:
- - kondenzirano mleko s sladkorjem;
- - ponev z vodo.
- Koruzne palice s kondenziranim mlekom:
- - zavitek koruznih palic;
- - pločevinka kuhanega kondenziranega mleka.
- Kondenzirane sladkarije:
- - pločevinka kondenziranega mleka;
- - 2 žlici. l maslo;
- - 300 g kokosovih kosmičev;
- - oreščki, rozine, suhe marelice, slive, marmelada;
- - vafelj.
- Torta "Mravljišče":
- - 4 skodelice moke;
- - 200 g margarine;
- - 1 jajce;
- - 3 žlice. l sladkor;
- - 3 žlice. l mleka;
- - 1 tsp pecilni prašek;
- - 2 pločevinki kuhanega kondenziranega mleka;
- - pol kozarca orehov;
- - pol kozarca rozin;
- - sladkor za zaledenitev.
Navodila za uporabo
1
Najenostavnejša poslastica je kuhano kondenzirano mleko. Da bi ga naredili, vzemite v pločevinki kondenzirano mleko s sladkorjem. "Utopite ga" v ponvi s hladno vodo in postavite na ogenj malo manj od povprečja. Upoštevajte čas - v treh urah bo sladica pripravljena. Med kuhanjem pazite, da pločevinka ni nabrekla. Takšen kozarec je treba takoj odstraniti iz vode, sicer lahko eksplodira in poškropi celotno kuhinjo s svojo vsebino. Kuhano kondenzirano mleko je dobro kot samostojna jed in kot nadev za torte: vafljeve zvitke, oreščke, profiterole, eklerje.
2
Druga zelo enostavna priprava dobrote so koruzne palčke v kuhanem kondenziranem mleku. Za to boste potrebovali pločevinko "varenki" in velik paket koruznih palčk. Obe sestavini dobro premešamo in nato razdelimo na majhne dele. Slepe klobase in tesno ovijte s oprijetim filmom. Desert pustite v hladilniku za nekaj ur. Zamrznjeno poslastico narežemo na priročne kroge in postrežemo.
3
Tudi iz kondenziranega mleka nastajajo izvirne in okusne sladice. V posodo z debelim dnom nalijemo pločevinko kondenziranega mleka. Dodamo 2 žlici masla. Postavimo na šibko vročino in neprestano mešamo. Počakajte, da se olje stopi. Nato odstranite ponev z vročine in kondenzirano mleko zmešajte s 300 g kokosovih kosmičev. Nastalo maso pustimo čez noč v hladilniku. Nato z zamrznjenega mleka razvaljajte majhne kroglice. Znotraj vsakega bombona lahko nadev "skrijete" po svoji presoji - oreščke, rozine, suhe marelice, slive, marmelado. Kroglice razvaljamo v kokosovih ostružkih ali sesekljanih vafljih.
4
Presenetite svoje goste s torto Anthill. Moko presejemo skozi sito. Vanj dodajte pecilni prašek in zavitek stopljene margarine. V bujni peni stepejte jajce s sladkorjem. Združite z moko, tu pošljite mleko in gnetite testo. Dajte za 20-30 minut v hladilnik in nato nasekljajte. Lahko ga nasekljate z nožem, naribate ali popečete skozi mlinček za meso. Drobtke testa enakomerno razporedimo po pekaču in pečemo v pečici do zlato rjave barve.
5
Rozine sperite in prelijte z vrelo vodo 15-20 minut. Orehe nasekljajte in jih rahlo prepražite v suhi ponvi. Nato v globoki skledi ali ponvi zmešajte drobtine s kondenziranim mlekom, oreščki in rozinami. Edino, kar ostane, je majhno - dobljeno maso dajte na ravno posodo z drsnikom v obliki mravljišča. Po vrhu torte potresemo sladkor za ledino. Da se "Anthill" dobro namoči, pustite v hladilniku 7-8 ur.