Pozimi je pestrost in pozitivna čustva še posebej akutna. Čeprav je poletno obilje sveže zelenjave in sadja še zelo daleč, se lahko razveselite s pripravo raznovrstnih poceni in izvirnih solat, ki so prav tako zelo preproste in bodo v dolgih zimskih večerih razveseljevale družino in prijatelje.
Izberite svoj recept
Solata "Ribe". Potrebovali boste 1 srednjo čebulo, 3-4 kuhana jajca, 200 gramov trdega sira, pločevinko konzervirane ribe, majonezo, 50 gramov masla, 2 kosa kuhanega korenja. V lahki raztopini kisa marinirajte malo repo, da pustite grenkobe. V tanko solatno skledo damo nariban beljak, nato nariban sir (katerikoli trdi sir je primeren), nato ribe (kakršne koli konzervirane v lastnem soku, na primer saury). Nato namažite z majonezo in na vrh položite drobno sesekljano čebulo. Nato nanj položite malo naribanega masla - plast naribanega kuhanega korenja in zdrobljenih rumenjakov. Spet namažite z majonezo in postavite v hladilnik za 1, 5 ure. Lahko okrasite z vejicami kopra in zdrobljenimi orehi.
Krompirjeva solata. Kockice kuhanega krompirja (3-4 srednje gomolje). Operite in drobno nasekljajte 3-4 stebelca zelene. Svežo kumaro narežite na majhne kocke, na drobno nasekljajte kuhana jajca (2 kosa). Dodajte zelenice (primeren je peteršilj, cilantro, koper), vse premešajte. Solato obložite z mešanico gorčice in lahke majoneze.
Solata z gobami. Potreboval bo take izdelke: 1 kg gob, 3-4 kuhana jajca, zelišča (peteršilj, čebula, koper), zavitek rakovih palic, 1 jabolko, 1 čebula, majoneza, kisla smetana. Gobe skuhamo in narežemo na tanke rezine. Dodamo sesekljana kuhana jajca in zelenice. Rakove palčke narežite na velike kocke, sveže jabolko naribajte na grobi grater. Jabolko in drobno sesekljano čebulo prelijte z raztopino kisa in tople vode (na pol) 10-15 minut. Nato zmešajte vse sestavine, sol in poper po okusu ter začinite z majonezo ali mešanico majoneze in kisle smetane.
Gruzijska solata. Konzerviran rdeči fižol (1 kozarec) brez tekočine. Sveža kumara, beli poper in cervelat klobase (250-300 gramov), narezane na dolge trakove. Eno strok česna zdrobite na zelo fino grater (ali uporabite strt česen), solite in poprajte po okusu. Začinite z majonezo.
Sadna solata "Sladki zob". Plasti lahko položite v majhne porcije solatnih skledic ali lepe skodelice. Preko 100 gramov sliv in suhih marelic nalijte vrelo vodo 15-20 minut. Narezana jabolka (100 gramov) in dajte v prvi sloj. Na vrh položite drobno sesekljane slive, nato tanke rezine kivija (2-3 kosi), nato posušene marelice. 2 banani narežite na tanke kroge in položite z naslednjo plastjo. Zadnja plast je zrel persimmon (2-3 kosi), na kocke. Vse prelijemo s kondenziranim mlekom ali medom. Vrh lahko okrasite z oreščki in kokosom.
Sorodni članek
Kako narediti jagodno solato z alkoholom
- Kakšne solate lahko pripravimo hitro in poceni
- solata hitro in poceni