Kokos je eksotična poslastica. To je velik plod kokosove palme. Ima trdo mehko rjavo lupino. Jejte kašo in oreško mleko. Imajo dober okus in so neverjetno zdravi. Zaradi visoke koncentracije vitaminov in mineralov se kokosi uporabljajo ne le v kuhanju, ampak tudi v kozmetologiji in medicini.
Izberite svoj recept
Kaj je koristnost kokosa
Kokos vsebuje vitamine B1, B2, B3, B6, B9, C, E, K, PP. Bogata je tudi z aminokislinami, bakrom, železom, cinkom, fosforjem, magnezijem, kalijem, natrijem, manganom, selenom, glukozo, saharozo in fruktozo. Kokosovo olje, katerega 40% je orehov, je dragocen prehranski izdelek. Vsebuje lavrinsko kislino, ki jo lahko najdemo tudi v materinem mleku.
Kokosovo mleko in kaša sta uporabna za živčne, urološke, srčno-žilne bolezni, diabetes mellitus, oslabljeno imuniteto, težave s ščitnico in okvaro vida. Verjame se, da kokos ne vsebuje holesterola. Aktivno oglje se pridobiva tudi iz eksotičnega sadja.