Tequila je močna alkoholna pijača, ki nastane z destilacijo iz kaše modre agave, ki velja za tradicionalno mehiško rastlino. Tako kot kateri koli drug alkohol, tudi tekila zahteva določeno prigrizek, ki poudari okus pijače in ne dovoli, da alkohol hitro zamegli um.
Izberite svoj recept
Klasika žanra
Če boste kot aperitiv ali prebavo pili cel kozarec ali dva tekile, si privoščite prigrizek s to grobo soljo in rezino sočne limete. Če želite to narediti, med palcem in kazalcem nalijte malo soli, jo obliznite, nato pa na hitro napnite kupček tekile in popijte z apnom. V palicah pogosto prakticirajo drug način - sol nanesemo na robove kozarca tekile, kar vam omogoča, da takoj pijete alkohol s soljo.
Danes velja, da apno in sol odlično dopolnjujeta okus tekile. Zagotovo ni znano, kdo je prišel s tem izdelkom na prigrizek na to alkoholno pijačo. Po eni različici je šlo za oglaševalsko potezo proizvajalcev tekile, ki so jo izumili za trženje v Ameriko in evropske države. Po drugem so takšen prigrizek izumili mehiški zdravniki v 20-ih letih prejšnjega stoletja, ko so med epidemijo gripe bolnikom namesto antibiotikov predpisovali tekilo z apnom in soljo. Vendar sami Mehičani ne prakticirajo pitja te alkoholne pijače s takšnimi izdelki.