Običajno je, da takoj pijete odprto vino, ne da bi naslednji dan odšli. Toda pijačo je mogoče enostavno shraniti pred kvarjenjem in jo hraniti za daljše obdobje, tako da steklenico z zamaškom znova zataknete. Res je, da to ni vedno enostavno, saj je osnova plute (če je narejena iz plute) širša od vrat steklenice. Kljub temu obstajajo domače skrivnosti, kako ponovno zapreti steklenico.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- Ponev s pokrovom
- Sito
- Voda
Navodila za uporabo
1
Ponev napolnite z vodo in jo zavrite. Vrela voda vam bo omogočila, da plute parite, dokler se popolnoma ne zmehčajo.
2
Ko voda zavre, odstranite posodo s toplote in sito potopite v ponev, da se njeno dno ne dotika vode. Vanj vstavite pluto iz steklenice.
3
Ponev zaprite s pokrovom in pustite pluto, da se pari 2-3 minute, odvisno od velikosti plutovine (da šampanjec zamašite, morate pluto iz njega pariti približno 5 minut).
4
Zdaj je pluta zlahka stisnjena med prste. Plutovine ne držite predolgo, saj se lahko ob ohlajanju zmečka, prav tako postane preveč gobasto in oteži vstop v steklenico vina.
5
Ko položite pluto v vrat, pustite vinsko steklenico pokonci za en do dva dni. To bo omogočilo, da plutovina nabrekne na svojo velikost. Ko se poveča, lahko steklenico postavite na svojo stran, tako da vino stalno navlaži pluto.
Koristni nasvet
Ponovno kuhanje plutovin pogosto naredi neuporabno, lahko se drobi prav v rokah.