Postrv, članica družine lososov, je odlična riba za peko, cvrtje v testo in kuhanje ribje juhe. Postrvi, soljene doma, so res okusne. Iz te ribe se v prihodnosti pridobijo odlični prigrizki in sendviči.
Izberite svoj recept
Zamrznjeno postrv pustite, da se naravno odmrzne. V nobenem primeru za to ne uporabljajte mikrovalovne pečice. Če želite nabirati postrvi, morate najprej pravilno pripraviti ribe.
Kako pripraviti postrvi za soljenje
Ribe očistite in drobite, odstranite njene notranjosti. Odrežite glavo, rep in plavuti. Nato operemo trup in pustimo, da se ribe posušijo na papirnati brisači. Zdaj morate postrv razrezati na kose različnih velikosti, pri čemer se osredotočite na svoj okus.