Pesa velja za eno najbolj zdravih vrtnin. Vsebuje veliko vitaminov in mineralov, pa tudi vlaknine, ki pomagajo odstraniti strupe iz telesa. Vsebuje kremen, ki spodbuja procese regeneracije kože. Peso uživamo surovo, kuhano, ocvrto in pečeno. Če pečete peso, lahko vse njene uporabne lastnosti shranite skoraj v celoti. Ta toplotna obdelava ne uniči encima betaina, ki ga vsebuje pesa, kar pomaga prebaviti hrano.
Izberite svoj recept
Navodila za uporabo
1
Vzemite 3-4 srednje velike pese in jih dobro sperite v tekoči vodi, odrežite steblo in rep. Suho koreninsko zelenjavo posušite s papirnatimi kuhinjskimi brisačkami ali prtički. Vsako tesno zavijte v kos folije in na več mestih prebodite z zobotrebcem.
2
Na majhno paleto z debelo plastjo nalijte morsko ali navadno grobo sol. Potreben je za vzdrževanje potrebne temperature pri peki pese.
3
Pečico segrejemo na 200–220 ° C, damo v njeno ponev s peso, položeno na vrh soli. Pustite, da se peče uro in pol. Stopnjo pripravljenosti pese lahko preverite z istim zobotrebcem ali vilicami.
4
Ko pesa postane mehka, izklopite pečico, vendar ponev ne izvlecite. Po pol ure jo odstranite s pese, folijo odstranite s pese, ohladite, očistite kožo. Pesa je pripravljena za jesti.
5
Pečena pesa lahko naredi karpačo. Razrežite ga na tanke rezine, prelijte sojino omako s polovično izhlapenim sladkorjem. Po vrhu potresemo nariban jabolko in sesekljano zeleno čebulo. Pokrijte s oprijetim filmom, postavite v hladilnik za uro in pol, nato pa prigrizek postrezite na mizi.
Bodite pozorni
Ponujamo zelo preprost in enostaven za pripravo recept za izvirno jed, ki jasno prikazuje, kako peko pese v mikrovalovni pečici z drugo zelenjavo. Sestavine Vzamemo peso, operemo in pečemo v mikrovalovni pečici 10 minut. Nato ga ohladimo, očistimo, narežemo na majhne kocke in damo v mikrovalovno pečico. Korenje podrgnite na grobo grater, čebulo drobno sesekljajte, dodajte k pesi.
Koristni nasvet
V njej je preluknjana majhna luknja, da se para uhaja, in jo postavite v mikrovalovno pečico. Čas kuhanja pese v mikrovalovni pečici je približno 10-12 minut. Pečena pesa v mikrovalovni pečici. V mikrovalovni pečici lahko to zelenjavo kuhate v drugih možnostih. Razmislite o receptu za peso, pečeno s čebulo. Vzamemo surovo peso (4 kosi), jo operemo, pečemo v vrečki (krožniku) 8-10 minut pri največji moči.