Jedi iz mletega mesa imajo prijeten okus in aromo, visoko vsebnost kalorij. Lako zadovoljijo lakoto, zato so priljubljene med številnimi domačimi kuharji.
Izberite svoj recept
Iz mletega mesa lahko poleg običajnih mesnih kroglic in cmokov naredite okusne kroglice s slanino. Če jih želite kuhati, potrebujete naslednji nabor izdelkov:
- 400 g mletega govejega mesa;
- 300 g mletega svinjine;
- 1 piščančje jajce;
- 10 trakov slanine;
- 100 g pinjole;
- 1 čebula;
- sol po okusu;
- mleta rdeča paprika po okusu;
- začimba hmelja suneli;
- rastlinsko olje za mazanje plesni.
Olupljeno čebulo na drobno nasekljamo, oreščke olupimo ali zapomnimo v možnarju. V mleto meso dodajte čebulo, oreščke, začimbe, poper in sol, previdno gnetite vse sestavine.
Iz dobljene mase oblikujte deset enakih kroglic, vsake zavite s trakom slanine in položite na namaščen pekač. Pečemo mlete mesne kroglice v pečici, predhodno ogreti na 200 ° C, 40 minut.
Pripravljene kroglice servirajte na mizo s kuhanim mladim krompirjem ali drobljivim rižem. Poleg tega jih je priporočljivo dopolniti z veliko količino zelenice in solato iz sveže zelenjave, saj to prispeva k boljši absorpciji mesa. Omeniti velja tudi, da se ta jed odlično ujema s sladkimi in kislimi omakami - brusnica, lingonberry, rdeči ribez, sliva.