Ponedeljkove klobase za zajtrk. Torkove klobase. Srede klobase. Če do četrtka klobase ne začnejo povzročati gnusa, potem ste močna oseba. Če želite izboljšati okus vsakodnevnih jedi, lahko na primer spremenite omake. Ali dodajte sesekljano zelenico. Veliko načinov!
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
-
ljubezen do eksperimentiranja
Navodila za uporabo
1
Če pogosto kuhate isti niz jedi, potem sčasoma postanejo vedno dolgočasni in začnete razmišljati o tem, kako lahko izboljšate njihov okus. Če želite to narediti, vam bo pomagal cel arzenal vseh vrst začimb, začimb, zelišč. Izbira je tako velika, vsi pa se razlikujejo po okusu in aromi, da lahko okus znanih jedi že dolgo spremenite, pri čemer se nikoli ne ponovi. Tako preprosta začimba, kot je črni poper, lahko neprepoznavno spremeni okus vsakodnevno ocvrtih jajc. V možnarju zdrobite nekaj grahov poper in potresete jajca, ko ste jih ravnokar nalili na ponev. Zagotovo boste uživali v pikantnosti nove jedi.
2
Okus peke lahko izboljšate tako, da mu dodate vanilin, cimet ali kardamom. Vsako pecivo z jabolčnim nadevom bo ob srečanju s cimetom popestrilo nove note. In če cimet zmešate z velikim trsnim sladkorjem in potresete, recimo, pito, potem ne boste le izboljšali njegovega okusa, temveč mu dali tudi nenavadno privlačen videz. Ingver bo pomagal izboljšati okus čaja, muffinov in marinade za meso ali divjačino. Dodajte sojino omako, čili omako in nekaj medu nariban ingver, in dobili boste marinado v orientalskem slogu. Okus še najbolj nezahtevne jedi se bo izboljšal, všeč vam bo.
3
Kari, kurkuma, žafran in paprika bodo pomagali izboljšati okus juh, mesa, krompirja in celo masla. Če žafranu dodate kis in pustite nekaj časa stati, ne boste le izboljšali okusa kisa, ampak ga spremenili v sestavni del najfinejše omake. A ne le začimbe in začimbe lahko izboljšajo okus jedi. Če na primer raco namažete s stopljeno maščobo in jo potresete z grobo soljo ter jo nato spečete na močni vročini, boste dobili okusno zlato skorjo, ki bo nedvomno izboljšala okus ptice. Za izboljšanje okusa je bolje zamrzniti nekatere jedi, nekatere - nasprotno, nekoliko segreti. Zeleni spreminjajo tudi okus jed, izboljšujejo in spreminjajo do prepoznavnosti. Poskusite, iščite, eksperimentirajte in izboljšali boste okus poznanih jedi.