Praznično mizo bi rad okrasil še posebej, svetlo in barvno, izvirno in seveda okusno. Če želite iz polnjenih jajc narediti oblikovano umetniško delo, vam bodo pomagali domišljija in nekaj nasvetov.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
Navodila za uporabo
1
Vzemite osem jajc, 250 gramov katere koli ribe, peteršilj, 2/3 skodelice kisle smetane, tri žlice masla, štiri kose pšeničnega kruha in tri žlice majoneze. Trdo kuhana jajca in jih razrežite, vzemite vse rumenjake, v notranjost pa položite sesekljano ribo, majonezo in kislo smetano. Toast kruh, namazan z mešanico rib, kisle smetane in majoneze. Na kruh položite jajca, na vrh pa položite rumenjak, pomešan z majonezo in kislo smetano. Po vrhu potresemo peteršilj.
2
Vzemite štiri jajca, dva paradižnika, 3% kis, štiri oljke, peteršilj ali zeleno solato, štiri slane slede. Paradižnik prerežite na pol in odstranite vse meso in sol. Ribo namočite v kisu in pustite deset minut. Olupite njene kosti in drobno sesekljajte. Trdo kuhana jajca, odrežite vse vrhove in odstranite rumenjake. Potresemo jih s poprom in pomešamo z ribami.
3
Ta nadev položite v vsako jajce. Na polovice paradižnika dajte polnjena jajca, na vrh dodajte oljko. Liste solate dajte na krožnik, na njih položite paradižnik. Mednje položimo preostali nadev.
4
Videz polnjenih jajc lahko naredite izvirno in barvite na drug način. Vzemite šest jajc, eno žlico masla, poper, eno čajno žličko kopra, sol, eno žlico smetane ali kisle smetane, pšenični kruh. Trdo kuhana jajca in ohladimo, narežemo zraven. Rumenjake vzamemo in jih drobno nasekljamo. Zmešajte jih s kislo smetano ali smetano.
5
Odrežite tanko rezino kruha in ga namočite v mleku. Nanj razmažite mešanico rumenjakov s kislo smetano. Potresemo s poprom in soljo, damo koper. Potresemo z naribanimi drobtinami in prepražimo na maslu ob strani nadeva. Polovice beljakovin z ostrim nožem narežite na tanke cvetne liste, odprite "cvet" in ga položite na vrh sendviča.
6
Obstaja enako zanimiv način, kako okrasiti to jajčno jed. Vzemite jih v količini od pet do šest kosov, pol kozarca krušnih drobtin, dve ali tri žlice poljubnega pire krompirja, poper, sol, poljubno zelenje, ena žlica masla. Kuhajte jajca, odstranite lupino. Prerežite jih na pol in vzemite rumenjake. Vse rumenjake zmešajte z maslom, poprom, soljo in zelišči. S tem nadevom napolnite beljake, jih potresete z naribanim drobtinami in prepražite. Končna jajca dajte na liste solate.