Da bi sladica izgledala bolj praznično, se uporabljajo različni okraski. Glede na priložnost je lahko bolj romantično ali celo zabavno. To je tudi odličen način za izražanje domišljije.
Izberite svoj recept
Navodila za uporabo
1
Ena izmed klasičnih sladic je obroba s stepeno smetano. Da bi ga naredili, zložite list papirja v vrečko ali uporabite posebno slaščičarsko brizgo s kodrastimi šobami. In če dodate nekaj kapljic barvila za hrano v stepeno smetano, lahko naredite obrobo, da se ujema s sladico.
2
Da bi sladico okrasili s cvetjem, uporabite marcipan. V skoraj vsakem supermarketu lahko kupite marcipan. Razvaljajte ga v tanki plasti in s pomočjo pilotov ali posebnih oblik izrežite kroge različnih premerov. Iz enega kroga naredite stožec in zberite enega za drugim cvetne liste, ki jim daje obliko roza cvetnih listov. Da bi dosegli večji realizem, lahko v raztopino navlažite bombažni tamponirček z barvilom za živila in dajte robom cvetnih listov želeni odtenek.
3
Če želite sladico okrasiti s čokoladnimi okraski, jih naredite odprte. Če želite to narediti, na vodni kopeli stopite potrebno količino čokolade in jo napolnite z vrečko iz papirja ali brizgalke za pecivo. Z njo na aluminijasto folijo narišite vse vrste odprtih figur. Folijo nežno postavite v hladilnik, dokler se čokolada popolnoma ne postavi. Številke ločite z ostrim širokim nožem in okrasite sladico tik pred serviranjem. Na enak način lahko na folijo narišete liste, rože in druge figure.
4
Da bo sladoledna sladica bolj učinkovita, jo okrasite s karamelnimi figurami. Poleg tega, če so višje številke, več slastne sladice bo povzročila. Za pripravo takšne dekoracije nalijemo malo vode v ponev in postavimo na srednji ogenj. V tem času pripravite večjo posodo in jo napolnite s hladno vodo. Vzemite 4 koščke sladkorja in ga vržite v ponev. Dobljeno mešanico temeljito premešamo in kuhamo karamelo, dokler ne postane rumene barve. Odstranite ponev z vročine in jo dajte v posodo s hladno vodo. Takoj, ko vidite, da se je karamela začela zgostiti, vanj namočite žlico in na pekač narišite katero koli odprto figuro, dolžino vsaj 10 cm. Ponev postavite v hladilnik, dokler se karamela popolnoma ne nastavi. Sladoledno sladico okrasite tik pred serviranjem.