Kako okrasiti biskvitno torto, je odvisno od recepta. Če so torte nasičene z rumovim sirupom ali drugo pijačo, potem je okrasitev zgornje ravnine torte lahko minimalna. Če je biskvit suh, potem je za dekoracijo bolje uporabiti smetano, smetano ali sadje.
Izberite svoj recept
Navodila za uporabo
Najpogostejši način dekoriranja biskvitnih tort je uporaba kreme. To naredite tako, da v kremo na osnovi olja vnesete barvilo za živila, dobro premešate in napolnite kuhalne brizge s kodrastimi šobami. Kremo nežno stisnite iz brizg, ustvarite vzorec, ki ustreza primeru. Poleg tega lahko torto okrasite s posebnimi jedilnimi kroglicami, ki se uporabljajo pri kuhanju. Če se sadje kombinira z okusom kreme, ki se uporablja kot plast med tortami, jih dodajte kot okras. Lahko so jagode, češnje ali ribez. Jagode izgledajo še posebej dobro na beli kremi.
Zelo učinkovit način dekoriranja torte je uporaba sadja in želeja. 5 gramov želatine raztopite v 50 ml vode, dodajte vanilin, 2 žlici sladkorja, vse temeljito premešajte. Nastalo tekočino odcedimo skozi cedilo, vanj iztisnemo sok 1 limone, nalijemo 75 ml vode. Spet premešajte. Na zgornjem biskvitu torte s kartonom ločite območje, ki bo napolnjeno z želejem. V tem območju položite opran in razrezan sadni vzorec. Mešanico prelijemo in hladimo. Ko se žele lepo nastavi, previdno odstranite kartonski obrazec in nepopolno površino napolnite z okrasom s smetano.
Če je torta dovolj nasičena s sirupom, naredite izvrstno dekoracijo z naribano čokolado. Če želite to narediti, uporabite dve vrsti čokolade, na primer belo in črno. Naribajte belo čokolado, nanjo posujte vrhnji kolač, napolnite celoten prostor. Izrežite papirni vzorec, ki naj ostane bel na končani torti. To so lahko risbe ob praznovanju - število let, poročni prstani, srca na Valentinovo. Na torto položite papirnate praznine. Na torto naribajte temno čokolado in jo potresemo. Previdno odstranite izrezke papirja, po potrebi ročno prilagodite vzorec. Strani torte prekrijemo s smetano.
