Romantična večerja v restavraciji, prijetno srečanje s prijatelji za okusno hrano, ki bi lahko bila boljša. Da pa bo večer uspel, morate skrbno razmisliti o jedilniku te večerje. Navsezadnje naj hrana ne bo le okusna, ampak tudi postrežena v skladu z vsemi pravili etiketa.
Izberite svoj recept
Navodila za uporabo
1
Za večerjo se v kavarni običajno zbere družba, ki nekaj praznuje, ali pa mladenič povabi svojo ljubljeno na zmenek. Izbiro menija lahko naročite osebi iz restavracije, vendar je bolje, da to storite sami. Da ne bi zašli v težave, morate natančno razumeti, kako je sestavljen jedilnik za večerjo v kavarni.
2
Najprej morate upoštevati razpoložljivost prigrizkov, saj ti služijo kot uvod v glavne jedi, pomagajo premagati občutek lakote, medtem ko pripravljate meso ali ribe. Kot prigrizek so primerne lahke solate (na primer cezar, grška). Nekatere restavracije ponujajo poskusiti zvitke s sirom, zelenjavo in drugimi sestavinami, tartlete z različnimi nadevi, sendviče z lososom in rdečim kaviarjem, sled s krompirjem. Če imajo v družbi ljudi z različnimi zasvojenostmi s hrano, potem je bolje, da za prigrizke izberete različne rezine: zelenjavne, mesne, z vloženimi in začinjenimi izdelki. V tem primeru si bo vsak lahko izbral svojo najljubšo možnost. Pijačo običajno postrežemo skupaj s prigrizkom, lahko je voda z limono, meto, led, jagodni sok.
3
Po hladnih prigrizkih lahko gostom ponudite vroče: spomladanske zvitke, julienne z gobami, piščanec, morski sadeži. Obrok naj bo majhen, da ne bo popolnoma nasičen.
4
Po predjedi postrežemo glavno jed. Postrežemo ga lahko v porcijah, za vsakega gosta posebej. Vročo jed lahko postrežete v jedeh, v katerih je bila kuhana: v perutninski skledi, v globoki ponvi, v loncu. Za perutnino, meso, ribe je potrebna priloga, ki jo izberemo glede na glavno jed. Ne pozabite na omake in kruh, ki jih nekateri jedo z veseljem. Alkoholne pijače postrežejo z jedjo. Če je to romantičen zmenek, bo primerno vino, šampanjec. Stekleničko postrežemo v ledeni skodelici, tako da je pijača vedno ohlajena.
5
Sladica je zelo prijeten del slavnostne večerje. Lahko je lahko: pečena jabolka z nadevom iz oreščkov in medu, košare s sadjem, žele. Za tiste, ki še imate moči, lahko ponudite zračne palačinke s smetano, vaflji, koščki torte ali torte. Sladoled velja za zelo priljubljeno sladico, ki jo postrežemo poleg šarlote ali jo pomešamo s sadjem, jagodami, sirupom. Za sladico si naročite čaj: črni, zeliščni, zeleni. Ne pozabite na sladkor, saj so nekateri taki sladki zobje.