Torta za torto "Fenichka" ne zahteva velikih kulinaričnih spretnosti, za pripravo pa traja najmanj časa. Pripravljeno v ponvi. Namočeno v smetano in potresemo s sesekljanimi mandlji. Slast je neverjetno okusna in zadovoljujoča.
Izberite svoj recept
Potrebovali boste
- - 350 g moke
- - 300 ml vroče vode
- - 3 žlice. l rastlinsko olje
- - 270 g sladkorja
- - 0, 5 tsp vaniljev sladkor
- - 4 rumenjaka
- - 500 ml mleka
Navodila za uporabo
1
Testo kuhamo. Najprej zmešajte 3 žlice. granulirani sladkor, rastlinsko olje in voda. Postavimo na majhen ogenj in zavremo. Odstranite z ognja in dodajte moko, dobro premešajte, dokler ne postane gladka. Testo gnetemo. Izkazalo se bo elastično, mehko in se ne bo lepilo na vaše roke. Testo zavijte v film in postavite na hladno mesto za 30-40 minut.
2
Naredite kremo. Rumenjake stepemo s sladkorjem do bele barve, dodamo vaniljev sladkor in 3 žlice. moko. V ponvi rahlo segrejemo mleko in nalijemo v tankem toku rumenjakove mešanice, zavremo, smetana naj se zgosti. Odstranite s toplote in pustite, da se ohladi.
3
Testo razdelite na 12 enakih kosov. Vsak del tanko razvaljajte. Postavite posodo in izrežite enakomerne kroge.
4
Ponev segrejte in pecite torte, približno 25-30 sekund na vsaki strani.
5
Prvo posodo s tortilo damo na posodo, jo velikodušno namažemo s smetano, nato pokrijemo z drugo tortiljo in ponovno namažemo kremo. To ponovite še 10-krat. Torto pustite 8-10 ur, da se namoči.
6
V suhi ponvi prepražite mandlje, sesekljajte in potresemo torto po vrhu.